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「台流」何時會崛起?從《黑白大廚》、韓江看台韓文化輸出落差:問題不只在錢-老總的兩岸...

...映了韓國文化產業的全面性崛起。除此之外,最近還有另一個韓流現象是,在過去一個月風靡亞洲,也讓參賽廚師的餐廳爆紅,更,將韓國飲食推向國際。韓國文化崛起是全面性的,除文學及影劇之外,還有最具代表性的韓國

前天 00:00 | 商業週刊 | 關鍵字: 崛起   韓文   南韓   大廚   韓江   看台   手札   代表性   韓國文化   知名度  

康芮颱風宅家追劇!Netflix榜上前5 這部動漫被韓劇夾殺還衝第3

...白大廚》自9月17日上線後一直都在榜單上,該節目以殘酷的淘汰機制,由80位「黑湯匙」無名廚師,對決20位「白湯匙」的菁英廚師,料理對決緊張又刺激。即便節目已經收官,但仍引來高度討論,也捧紅許多主廚,包括愛德華

大前天 20:15 | Nownews 今日新聞 | 關鍵字: 動漫   追劇   節目   康芮颱風   韓劇   今日新聞   初戀   金素妍   成人用品   串流  

膠袋放鐵板煮食有無害? 日廚師辯稱「Paper」究竟係乜

...旅行,有觀眾向《東呼即應》報料,指在當地一間鐵板燒餐廳就餐,發現廚師用膠紙盛載蔬菜,再放於鐵板上烹煮。食客擔心膠紙釋出有毒物質,廚師竟答是「paper」。專家分析指,這種耐熱膠袋是聚乙烯,最高耐熱度介乎攝

大前天 19:54 | 東網 | 關鍵字: 聚乙烯   鐵板   耐熱   膠袋   港人   攝氏   煮食   辯稱   鐵板燒   廚師  

光洋集團跨足餐飲業  以軌道式送餐服務的中式料理搶進信義商圈    (8)

...客人驚艷的用餐體驗;行政主廚李崇彰為前米其林推薦餐廳的廚師長,資歷豐富有著府宴、My灶餐廳、乾杯集團的歷練,掌握火侯與調味的功夫不在話下。這次廚師團隊挑戰傳統料理,將不同的美食元素匯聚於一體,希望為顧客

大前天 18:31 | 台灣好新聞 | 關鍵字: 中式料理   光洋   送餐   餐飲業   餐廳   跨足   開幕   新世代   理財   廚師  

優異實力大放異彩 東南科大許舒涵臺南美食之都國際廚藝挑戰銀牌    (7)

...膩技藝。〈東南科大提供〉東南科大指出,廚藝挑戰賽以「臺南美食」與「永續環保」為主題,吸引全球頂尖廚師競逐,展現選手對臺南食材的創意運用。賽事涵蓋多個藝術展示項目,競爭激烈、標準嚴苛,參賽者們的作品需

大前天 15:52 | PChome新聞 | 關鍵字: 臺南   廚藝   東南科大   美食之都   銀牌   台南   創意   挑戰賽   國際舞台   科技大學  

年終求職及轉職好時機 桃竹苗區釋萬個職缺現場設有職涯探索專區    (8)

...興電子招募多項高技術含量的工程師職務,薪資也高達70K;寰邦科技的QS品質主管職務薪資可達50K;山川宴的廚師職缺起薪達47K。活動當天安排了集點活動及手作DIY體驗,增添趣味性互動,歡迎民眾踴躍參加。苗栗地區的徵才

大前天 15:30 | PChome新聞 | 關鍵字: 職缺   職涯   徵才   企業   專區   轉職   桃竹苗分署   新竹   好時機   年終  

「食鹽醃頭」包裹放公廁!凶嫌至今不認殺妹 死者身軀下落成謎

...遭疑涉重嫌檢警之所以鎖定陳佳富涉有重嫌,是因他從2012年起,便陸續幫妹妹投保鉅額保險。在自助餐店擔任廚師的陳佳富,2012年經同事介紹,借錢娶了大陸配偶,成家後經濟壓力加遽,且因不滿妹妹在外賣淫,便利用過去曾

大前天 15:10 | ettoday | 關鍵字: 陳佳富   公廁   頭顱   陳婉婷   死者   身軀   檢警   殺害   食鹽   賣淫  

《麥卡倫 以初心 創未來200週年特展》11月登場 4大策展亮點搶先看

... 亮點4:為時代 創新味 - 頂尖廚師與調酒師璀璨陣容跨界打造200年限定風味饗宴 為了讓消費者深入

大前天 15:00 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 麥卡倫   初心   雪莉   工藝   世紀   開創者   釀酒   歷史   引領   蘇格蘭  

川普炸薯條卻讓麥當勞被炎上!媒體人揭內幕    (2)

川普日前前往賓州匹茲堡(Pittsburgh)一家麥當勞,擔任一日廚師。(圖/美聯社/達志影像) [NOWnews今日新聞] 美國總統大選進入倒數,共和黨總統候選人川普以及民主黨總統

大前天 14:35 | PChome新聞 | 關鍵字: 麥當勞   川普   賀錦麗   美國   民主黨   選民   炸薯條   總統候選人   內幕   賓州  

往茶裡吐口水、在食物裡摻尿!印度擬重刑治食安問題 最高判「十年監禁」

...阿坎德邦和北方邦近期已發生多起類似事件,例如北阿肯德邦的2名男子在泡茶時向茶具裡吐口水,北方邦一名廚師在烘烤麵餅時向裡面吐口水,他們均已被當地警方抓獲。

大前天 13:03 | 中天快點TV | 關鍵字: 食物   吐口水   印度   食安   監禁   影片   重刑   尿液   污染   新台幣  

東皋採菊集》從僑光科大用人事件 看大學教育體系的墮落    (2)

...題。依據鏡周刊日前報導,僑光科大任用了只有國中畢業、廚師出身、校方董事長的「家族外戚」擔任系主任;這名系主任的妻子是董事長太太的表妹。且這位廚師的妻子在沒有證照之下,以餐飲經營的資歷還在學校升任助理

大前天 06:17 | PChome新聞 | 關鍵字: 大學   僑光   僑光科大   學術   系主任   大學教育   教育部   畢業   董事長   學校  

台中88歲總鋪師林福源出手 逾百桌外燴菜色超澎派    (2)

〔記者張軒哲/台中報導〕台中市神岡區88歲總鋪師林福源,擔任廚師逾70年,能料理一桌功夫菜,他南北奔波辦桌半世紀,老年後,以故鄉神岡寺廟跟婚嫁宴席為主,26日夜間才負責

大前天 00:17 | 自由時報 | 關鍵字: 福源   台中   總鋪師   外燴   菜色   自由時報   辦桌   台中市   神岡   廚師  

從海洋到餐桌 「石本石本女臣」 軌道式送餐服務 即時分享自動化美味旅程

...驚艷的用餐體驗;行政主廚李崇彰先生為前米其林推薦餐廳的廚師長,資歷豐富有著府宴、My灶餐廳、乾杯集團的歷練,掌握火侯與調味的功夫不在話下。這次廚師團隊挑戰傳統料理,將不同的美食元素匯聚於一體,希望為顧客

4天前 23:56 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 送餐   海洋   中式料理   創新   自動化   餐飲   新世代   海盜   餐桌   台北市  

台灣茶跨界邂逅 米其林大廚用餐飲述說茶風味    (4)

...的風味,更加突顯了其衝突又融合的風味。由農業部農村發展及水土保持署臺北分署主辦,攜手合作連結全球廚師社群的平台-名廚 MINGCHU,於今(28日)在南港瓶蓋工廠台北製造所B棟舉辦「茶與餐飲的風味對話–茶農X名廚交流活

4天前 19:56 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 風味   餐飲   台灣茶   餐點   臺北   名廚   邂逅   米其林   大廚   分署  

西門町甜點店不只賣萌 靠「香蔥牛軋餅」收服《黑白大廚》金度潤

...明星品項一次納入,還有可愛又實用的獨家聯名雙面針織包,數量有限,喜歡的人可得手刀搶購。「白湯匙」廚師金璿京曾於個人Youtube頻道中以阿舍食品麵食系列展示創意料理教學。(圖/翻攝自金璿京YT頻道Seonkyoung Longest)

4天前 15:47 | PChome新聞 | 關鍵字: 手工   香蔥   大廚   節目   西門町   賣萌   收服   名廚   笑說   林士傑  

葡警槍殺非裔 國內騷亂已一周 數千人示威抗議「警暴」

...和種族歧視問題;部分示威者高喊「沒有正義就沒有和平」和「警暴,殖民遺產」等口號。明報報導,43歲的廚師奧代爾·莫尼茲來自非洲以西的大西洋島國兼前葡國殖民地佛得角(Cape Verde),警方指他以刀攻擊警員後逃走才

4天前 14:37 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 警員   騷亂   槍殺   非裔   葡萄牙   種族歧視   高喊   首都   城鎮   射殺  

薪資上看4萬 勞動部台東就業中心30日現場徵才    (3)

...、中興保全…等22家廠商,釋出客服人員、賣場人員、清潔員、房務員、水電技師、工程師、作業員、司機、廚師及餐飲服務員…等,其中喜來登酒店中餐師傅最高薪資可達42,000元,除了正職職缺更有多項短期兼職工作機會,

4天前 14:00 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 就業   徵才   勞動部   台東   職缺   廠商   薪資   轉職   面試   蕃薯藤  

廚師「做披薩沒戴手套」 男暴怒射殺26歲店員!烏龍害死人父

...命案,一名男子光顧密爾瓦基(Milwaukee)一間餐廳,懷疑內場廚師製作披薩時沒戴手套,竟當場開槍射向無辜的收銀員,導致他中彈身亡,事後調查卻發現廚師其實有戴手套。根據《紐約郵報》,38歲嫌犯萊吉特(Charles Legge

4天前 12:15 | ettoday | 關鍵字: 披薩   烏龍   密爾瓦基   暴怒   射殺   店員   餐廳   吉特   美國   廚師  

香港「品味全城」熱鬧登場,呈獻香港美饌佳釀魅力,怦然心動不如立刻行動!    (2)

...和他的團隊負責的調酒飲品計畫,以日本燒酎(傳統蒸餾酒)為靈感,帶領客人踏上獨特的日本「Omakase」(由廚師為客人量身設計餐點)招牌雞尾酒體驗。 位於中環香港文華東方酒店25樓的The Aubrey,裝潢融合日式美學和英式

4天前 10:42 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 香港   品味   全城   酒吧   攝影   餐廳   魅力   美饌   滋味   餐飲  

謠言謀殺了味精!

...鈉」,可以對任何食物提鮮,他開始生產這從大自然萃取的玩意兒、全球行銷發了財。當然廚師為了增添好吃度,尤其是中餐廚師常常過度的使用,咱們廚藝界就流傳一句行話「廚藝不精,猛放味精」!味精因為成分中有「

4天前 09:51 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 味精   謀殺   蕃薯藤   真理   網紅   獨家報導   美食節目   梁幼祥   伊尹   學院院長