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...燻處理，讓許多饕客津津樂道。換上新招牌之後的「魚玄雞小館」，在招牌上加上「辦桌宴客、家庭聚餐、川菜小吃」註解，顯示「外省菜、社區餐廳」的定位未曾改變。餐廳重新開幕的日子還沒到，已經有網友開始揪吃，

...魚佐鳳梨沙沙，鮪魚以紐奧良香料醃製後再下鍋煎熟，搭配鳳梨沙沙，清爽又開胃。川味水煮鮪魚是融合中國川菜風味的海鮮料理。鮪魚作為主要食材，搭配辣椒、花椒等調味料水煮，麻辣鮮香。山葵蝦卵鮪魚海苔捲為日、西

...，你看這樣世界有王法嗎？沒有吧。」質疑台灣似乎已經變成詐騙天堂，其實古錐師廚藝精湛，會做上百道的川菜料理，過去因為參加節目《型男大主廚》走紅。名廚古錐師郭主義：「牛肉現在進來（哇，牛肉好漂亮哦）。」

...有趣需要先將甜椒用火烤過接著去皮切細條，再放入特調的醬汁攪拌均勻，鹹甜微酸的口味很開胃.這道菜源於川菜系列，道地的做法會用青辣椒，小田太太改用甜椒降低辣度，小孩也可以接受，如果你愛吃辣就可以採道地作法

...含義，樹立柳州螺螄粉品牌形象。」另外，標準的編制小組在翻譯「麻辣味」時，經過多方研討，最終借鑒了川菜口味的翻譯後定為「Mala」。報導指出，2015年，在《柳州螺螄粉地方標準》、《預包裝柳州螺螄粉地方標準》的