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...豆腐湯；菜餚中，最讓耆老們稱讚的是五香滷味豆干，紛紛詢問秘方是什麼？負責這道菜的何紹汯總召說，製作方法是先選用優質的豆乾醃漬，時間要足夠，讓豆乾充分吸收調味料，增加香味，調味料要適量，主要調味料是五

...能更貼近礦工飲食文化；而澳洲的學生則分享國民抹醬(Vegemite)的獨特味道和色彩繽紛的仙女麵包(Fairy bread)製作方法，與大家一同探索澳洲的味覺之旅。這次瑞芳高工與澳洲瑪格麗特河高中的雙語線上交流帶來一場跨越國界的

...水果：表示，綠拿鐵是一種蔬菜汁或蔬果汁再加上乳製品等變化製成的飲品，成分視各店家，調配、秘方、製作方法可能有所不同。蔬果常見如菠菜、芹菜、青江菜、花椰菜、小黃瓜等綠色蔬菜，以及胡蘿蔔、牛番茄、甜椒、

...若輕度拌炒的糯米顆粒分明容易製作，但極適合牙口不佳，需使用軟質飲食的長輩酌量食用，是可以參考的製作方法。而冰涼水果凍所使用的水果，可自由選擇應時水果搭配，盡量以色彩豐富多樣化為佳，不僅增添顏色變化，

...花蓮震災，一起響應募心募愛當花蓮的靠山。　　在過程中，推動小組成員們積極上網查找無患子清潔劑的製作方法，並選定在烘焙教室中利用午休時間進行熬煮。經過近一小時的熬煮，無患子的原液逐漸變得濃稠，靜置待涼

...上師長們選擇這些地點，旨在有助於對學生未來職涯發展，不僅可學到西洋、日本與中國料理等各種料理的製作方法，通過同步學習所有領域的料理，不僅可掌握技術。尤其是透過辻調理師專門學校學習，在掌握高度烹飪技術