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美國家禽蛋品出口協會「綠色友善＆食安守護者」學生講座 聚焦美國雞肉安全認知...入交流討論業界的食材選用及食安議題。本月29日與30日，協會進一步走進校園，與「臺中市明台高級中學餐飲管理科」及「臺北城市科技大學餐飲事業系」共計100位學生進行面對面交流，從校園開始建立及加深對美國雞肉認 |
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中國科大觀管系郭子郢同學榮獲2024 CBC 國際美業技藝大賞曁創意美饌藝術美學手沖咖啡組......續進步，需要有計畫地練習和調整。 中國科大新竹校區觀管系一年級學生郭子郢畢業於國立花蓮高農餐飲管理科，進入大學對餐飲專業持續鑽研與深耕，更憑藉著自己的努力與學習，利用中國科大觀管系輕食專業教室進 |
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屏東慈惠護專建校60年！周春米到場 期勉培育基層醫療人才...演，鼓聲循序漸進，鼓法迅勢震撼入雲霄，響亮的鼓聲中為學校祈福，象徵學校穩健成長永續經營、同時餐飲管理科特別在餐飲專業大樓舉辦技藝傳承「拜師大典活動」，看似單純的拜師一事，卻發揮著「拜師敬我」的功效 |
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台灣WAY藝文聯誼茶會 賴總統：文化是台灣靈魂 (5)...致意，茶會邀請百年重金屬樂團「台北共樂軒」及雞屎藤舞蹈劇場帶來演出。餐點則由莊敬高職國際學校餐飲管理科推出一系列台灣味美食，有馬告煙燻放山雞、涼拌過山貓佐鹽酥溪蝦等原民風味冷菜，還有台南米糕、大腸 |