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桃市平鎮農會首屆蘿蔔節 近距離農事體驗深度了解農業文化 (5)...及餐點原料全都是在地農民栽種提供,並販售由平鎮區田媽媽烘焙教室用在地秈香米米穀粉做成的米雞蛋糕等烘培產品,此外,平鎮區農會集結平鎮農特產,送禮送平安,特地推出「平安好鎮」禮盒,內含吃的到米香的秈米棒 |
盒馬創始人侯毅 退休後再創業 進軍寵物鮮食...帶著寵物到門市來享受餐廳服務。侯毅還計畫推出寵物預製菜、3R(即熱即食、即烹即食、即配即食)產品、烘培和蛋糕、新鮮羊奶和優酪乳等乳製品,進一步豐富寵物食品的品類和口味。全球寵業出海洞察分析,侯毅在盒馬 |
友善土地保育生態 來嘉品茗有機友善茶滋味 (2)...教學、紅茶揉捻體驗等活動,讓消費者瞭解比賽茶是如何沖泡評比,雖是相同來源青心烏龍茶菁依不同季節、烘培程度、製程等,製成不同茶品如清香烏龍茶、熟香烏龍茶、小葉種紅茶、佳葉龍茶等,一次可品茗10種茶,從聞 |
「HOME MOM Bakery」96小時醞釀最難搞麵包!聖誕節必吃「潘娜多妮」11/21起限量預... (2)...月21日起開放預訂。為完美設定潘娜多妮 前往義大利習藝HOME MOM Bakery創辦人倪淑敏Amber同時也是著名Amber手造・烘培分享學習所的經營者,集結國內外名師在台開課,成為台灣不少烘焙名店、名廚的進修所。5年前,倪淑敏有感於 |
馬尼拉直擊/「哈利波特」相隔14年證實有新作 雙胞胎嗨喊:我們回家了 (2)...佛、詹姆斯出席菲律賓Max揭幕活動,與「哈利波特」粉絲同歡。圖/Max提供奧利佛、詹姆斯拍攝「哈利波特:烘培巫師」將在Max首播。圖/Max提供賣座電影「沙丘」系列在Max看得到。圖/Max提供奧利佛(中)、詹姆斯出席菲律 |
健康烘焙帶動市場新商機 高纖+高蛋白質麵包搶市...虞淳雅/台北報導剛落幕的2024烘焙王麵包大賽,引起麵包營養話題的熱烈討論。主辦單位在會後舉辦一場健康烘培趨勢座談會,請到世界麵包冠軍師傅王鵬傑,發表他研發的高纖高蛋白質麵包,兼顧口感和營養,期盼讓消費者 |
挑戰全方位數位轉型一次到位:佳麗果物開創精品果乾新商務模式...理即時、精準、無斷點陳淑敏表示,佳麗不藏私,將果乾烘培技術分享龍德米庄、辰農農產、山腳下三家示範場域,並手把手協助農戶將烘培資料上傳至產地加工烘培紀錄系統,串聯田間栽培紀錄與產銷履歷系統,陳淑敏說 |
奧樂齊Aldi超市麵包多款又便宜 每周的這天採買最新鮮...市麵包烘焙部每周三全面換貨上架,購買商品時機最佳。ALDI超市示意圖。(路透)源自德國的奧樂齊()超市麵包烘培部貨色琳瑯滿目,價格優惠,人人都愛,但不見得天天補貨,所以「每日餐點」(Daily Meal),每周三早晨來買最好 |
職訓課程讓壯世代技能再造 烘焙夢想家木子展開美味旅程 (3)...投分署媒合木子到知名食品公司面試,木子經與公司討論,決定進一步挑戰食品行銷企劃一職,將職訓所學的烘培知識,結合產品特性進行創意行銷,發揮更多的影響力,這次轉職讓她在食品業界找到了自己的位置,她也鼓勵 |
東華社會學系參訪光復外役監獄,觀摩花蓮法治教育現場與成果 (2)...役監與一般監獄不同之處,除了縮刑比一般監獄多一倍、農牧自營作業為主外,外役監的作業收入,如咖啡、烘培品、木雕、石雕、農牧加工品等等,根據《監獄行刑法》第37條規定,扣除作業支出後的作業賸餘,要提60%作為 |
前進全球烘焙最高殿堂 2024 UniBread烘焙王麵包大賽 台灣「全能烘焙王」出爐!...國在台協會商務處協辦。作為全台最大烘焙賽事,「UniBread烘焙王麵包大賽」以比賽凝聚烘焙職人,帶領台灣烘培業接軌國際健康趨勢,同時也要喚醒因現代化設備而逐漸遺忘的手作溫度與價值,展現「Respectus Panis®尊重麵包 |