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...理方法1.吃好油：大腦60%都是脂肪，飲食要均衡並多吃魚、橄欖油，若體質合適也可補充魚油。少吃傷腦的飽和脂肪、反式脂肪及精製糖。2.動動腦：有空檔可訓練自己回想特定主題的事情，例如今日三餐、本週衣著等，透過

...表示雖然雞佛有滿滿蛋白質，但更多的是膽固醇，一小顆熱量有71kcal、蛋白質有10.6g、脂肪2.8g．其中有1.2g是飽和脂肪，所以還是要適量。膽固醇578mg，雞佛的膽固醇偏高，建議血膽固醇偏高、心血管病史、肥胖、脂肪肝者多留

...加香料可以減少過量飲食帶來的不良影響。一項 2020 年發表於《營養學期刊》的研究指出，參與者在進食高飽和脂肪和高碳水化合物餐點時，若同時加入 6 克香料混合物（包括羅勒、月桂葉、黑胡椒、肉桂、香菜、孜然、薑、

...，也可能影響健康效益。選用健康油脂不少人愛用奶油或培根油脂來煎蛋、炒蛋，確實能夠提升風味，但高飽和脂肪和鈉，可能留下高血脂、高血壓、心血管疾病的隱憂，尤其培根還有亞硝胺，常吃可能提高致癌風險。不妨改

...體質。圖／擷取自FREEPIK高敏敏營養師指出，當皮膚開始出現濕疹、乾癬的時候，就要避免吃進食品添加物、飽和脂肪、熱性水果、菸酒、發酵食品、茄科類、麩質、補品藥材、甜點炸物、甲殼類海鮮等十種加重敏感體質的隱形

專注於低飽和脂肪和低鈉的心臟健康飲食，是改善心血管健康的重要一步。然而，身體活動同樣關鍵。僅靠運動就能增進心臟健

...功能衰退，甚至還增加罹患癌症的風險。肥胖及高血壓等代謝性疾病：超加工食品經常大量添加澱粉、糖和飽和脂肪，熱量密度極高，同樣重量下熱量遠高於低度加工或未加工食品，歐洲的跨國研究以NOVA食品分類分析日常飲食

...烤火雞胸肉則有161卡路里和6.3克脂肪。蘇西說，蛋白質對於肌肉修復、免疫功能和細胞修復至關重要；選擇飽和脂肪量較低的蛋白質如白火雞肉可降低高膽固醇、和風險。丹尼斯．埃爾南德斯喜歡白肉，她說，白肉富含磷和維

...會提高血液膽固醇濃度，增加心血管疾病風險。然而，最新證據顯示，真正導致動脈斑塊累積的主要因素是飽和脂肪、糖和鈉，而非膳食中的膽固醇。雞蛋與貝類在這方面則屬於例外，但仍需注意烹調方式，如避免過度使用油

...還是西式的奶茶、紅茶、咖啡，都應盡量選擇無糖為佳。2.高飽和脂肪或高油脂 NG！選擇奶茶、拿鐵等添加奶類的飲品時，建議用鮮奶來代替奶精，以減少飽和脂肪的攝取；滷肉飯、油條、燒餅、蔥油餅等可口早餐，都屬於高

...對健康產生嚴重影響，主要有以下4點：一、肥胖及高血壓等代謝性疾病超加工食品經常大量添加澱粉、糖和飽和脂肪，熱量密度極高，同樣重量下熱量遠高於低度加工或未加工食品，歐洲的跨國研究以NOVA食品分類分析日常飲食

...對減肥族群來說尚可接受，但脂肪佔總熱量的45%，且大多屬於飽和脂肪，這是心血管疾病的隱憂。營養師提醒，肉排與起司是脂肪的主要來源，特別是飽和脂肪，長期攝取過量可能增加高膽固醇及心血管疾病的風險。對高膽