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高餐大為台灣餐廳面臨ESG考驗衝擊尋求解決之道 (3)

...廚藝化成餐桌上一道道有滋、有味、有感動的臺菜，充分運用食材，落實ESG初衷及理念。主辦論壇的高餐大餐旅學院院長劉聰仁表示：這次論壇緣起於和天使花園休閒農場陳宏志董事長在七月中旬的一次聚會，兩人一致認為

台灣餐廳ESG衝擊高餐大為橋樑尋解決方「鄧師傅功夫菜」減少碳足跡

...厚廚藝化成餐桌上一道道有滋、有味、有感動的臺菜，充分運用食材，落實ESG初衷及理念。主辦論壇的高餐大餐旅學院院長劉聰仁表示：這次論壇緣起於和天使花園休閒農場陳宏志董事長在七月中旬的一次聚會，兩人一致認為

鐵道旅遊首選臺鐵 ITF旅展萬眾矚目展場便當熱賣 (3)

...811)另推出多樣限定優惠商品，包含臺鐵經典車站紀念酒、不老杯杯及里程杯之懷舊玻璃杯組、鐵路便當系列及餐旅熊系列商品組，童趣又實用，都是限定限期優惠的超值組合，推薦您手刀購入！考量玩家參加旅展收集資料需求

臺鐵賣便當附業亮眼多元路線助攻　南北常銷款重磅雙主菜試水溫 (3)

...線之一為「重磅雙主菜」，並於本年5月起開發多款120元精緻便當，以雙主菜或高價食材為特色。其中尤以高雄餐旅分處的「好事成雙便當」表現最令人驚豔，黃金排骨加上香酥魚排的雙主菜豪華組合，搭配美味滷蛋、豆干炒丁

不是所有台東住民都恐懼颱風水豚不變應萬變 (2)

...劉人瑋／台東報導〕颱風直撲台東，許多民眾已進行防颱準備，但心中不免恐慌。台東以動物為主題的複合式餐旅「L行旅-秘密花園」養了多種動物，現在請師傅緊急趕工搭設鐵皮「避難小屋」，安置動物。

台鐵與高鐵參加今年ITF推出多項優惠限定限期超值組合 (2)

...司也推出多樣限定優惠商品，包含臺鐵經典車站紀念酒、不老杯杯及里程杯之懷舊玻璃杯組、鐵路便當系列及餐旅熊系列商品組，童趣又實用，都是限定限期優惠的超值組合。此外，台鐵公司將在展場期間除了展售熱銷的排骨

新北市技職創意發光全國專題競賽獲4金復興商工連15年奪設計金牌

...；樟樹國際實中則拿下專題組藝術群前2名及創意藝術群第3名等獎項；淡水商工及瑞芳高工則分別榮獲專題組餐旅群及商業與管理群佳作。今(30)日邀請金牌隊伍於市政會議獻獎，侯友宜市長肯定隊伍的努力，期許未來能夠以技

觀光署拚國旅學者、業者不看好

...與各縣市政府推出為期一年的「台灣觀光一百亮點」活動，看來聲勢浩大，但學者、業者均持保留態度，高雄餐旅大學觀光研究所教授劉喜臨直言，台灣不缺活動，也不缺亮點，重點應該是提升品質，讓消費者感動跟重遊。交

台鐵便當竟然有30款！雙主菜、分南北策略奏效，賣破3500萬元－中央社 (7)

...。廣告-請繼續往下閱讀台鐵說，5月起開發多款新台幣120元便當，以雙主菜或高價食材為特色，其中尤以高雄餐旅分處的「好事成雙便當」表現最令人驚豔，黃金排骨加上香酥魚排的雙主菜豪華組合，搭配美味滷蛋、豆干炒丁

台南美食之都廚藝挑戰賽南台1小金人5金1銀 (4)

南台餐旅系師生團隊在台南美食之都國際廚藝挑戰賽中，拿下烘焙藝術項目一座小金人獎及五金、一銀。（南台提供）記

同欣電 113年第3季綜合損益表，每股盈餘2.53元

...合計00.0000.0000.0000.00　租賃收入　　租賃收入合計00.0000.0000.0000.00　旅遊服務收入　　餐旅服務收入00.0000.0000.0000.00　　育樂收入00.0000.0000.0000.00　　旅遊服務收入合計00.0000.0000.0000.00　營建工程收入

台鐵9個月狂賣692萬個便當「淨利1.26億」　開發30款特色便當助攻

...中「重磅雙主菜」，台鐵今年5月起開發多款120元精緻便當，以雙主菜或高價食材為特色，台鐵公司表示，高雄餐旅分處的「好事成雙便當」表現最令人驚豔，今年5月7日開賣至今，連續5個月皆創造超過100萬元的月銷售額。另「

川普若當選後大規模遣返無證客估計要花近千億元 (2)

...委員會」(American Immigration Council)估計，如果每年要遣返100萬名無證客，動用預算總計上看880億，倘若建築業、餐旅業與農業流失數以百萬計勞工，美國國內生產毛額(GDP)恐將縮水1.7兆。曾在川普任內掌理移民和海關執法局(Immig

陽明山天籟渡假酒店 ITF旅展2.7折起！超誇張的組合　感受前所未有的奢華享受 (2)

...世界無限暢遊，預計再度掀起搶購熱潮。溫泉及餐飲方面，人氣王「千坪露天風呂+SPA水世界暢遊套券」及「餐旅一日暢遊」可享買十張搭一張活動，現享3折起限定; 喜愛湯屋的旅客更不容錯過4折起「獨享私泉時光雙人券」，

臺南米其林美食聯手全家超商　10月30日全台上市

...處代表、台南市旅行商業同業公會蔡承鴻理事長、台南市文化觀光伴手禮產業發展協會張慶鐘理事長、台南市餐旅教育協會周立峯理事長、臺南市推廣觀光工廠發展協會梁金生理事長、台南市府城文化觀光產業協會蔡仁惠理事

點子農場／2035年辦一場台灣博覽會

...多方面的成就，進一步鞏固國際形象。其次，舉辦世博會能大幅促進觀光業，吸引來自世界各地的遊客，帶動餐旅和文化創意等產業的發展。此外，世博會也將成為促進國際商業合作與交流的平台，為台灣企業拓展全球市場鋪

【2024食創獎入圍名單】39件方案晉級登上飲食奧斯卡舞台！星等殊榮11/28頒獎典禮現場揭曉 ...

...設計協會、台灣設計聯盟、社團法人台灣食品技師協會、商業發展研究院經營模式創新研究所、國立高雄餐旅大學餐旅學院、雪芃廣告集團、優樂地永續服務股份有限公司7大初審合作單位進行審查；而「第二階段複審」則齊聚

交通部下修全年來台旅客人次 Q4國外旅客來台旺季加強行銷

...客到平溪參放天燈。觀光學者認為，近期可加強台灣跨年和耶誕活動的宣傳，並鎖定有連續假期的國家。高雄餐旅大學教授劉喜臨指出，「後面的11、12月，尤其在東南亞市場是有機會的，原因是因為像菲律賓、印尼，他們的假

旗山老街第三屆金猴獎盛大舉行優質美食與伴手禮名單出爐 (3)

...手禮評鑑大賽」頒獎典禮，在提升旗山老街的觀光品質和店家服務水準。本屆評審團陣容強大，包括高雄餐旅大學餐旅學院劉聰仁院長、旅館管理系謝金龍教授及麗尊酒店周文山行政主廚。與會貴賓包括議員林義迪、林富寶，

搶攻「光棍節」商機！品牌力推「一人火鍋」　不用人擠人吃爆夜市小點

...辣西門店、馬辣公館店、新馬辣昆明店、桃園大江店。饗賓餐旅旗下「小福利麻辣鍋」力推台灣夜市經典小吃，讓顧客免去人擠人也能享受美味。（圖／饗賓餐旅集團提供）除了火鍋吃到飽，饗賓餐旅集團旗下「小福利麻辣