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...米的加工過程白米是稻穀脫殼的產物。如果只是脫去了殼，得到的就是糙米。糙米的表面還有一層皮，富含膳食纖維，口感較硬。把這層纖維去掉，就得到了精米。這樣得到的精米會帶有一些糠末，所以洗米的時候可以看到洗

...同時分享料理時如何避免營養流失的小撇步！1. 牛蒡：促進血脂穩定，保護心臟牛蒡含有豐富的膳食纖維，有助於維持血脂穩定、幫助體內排毒，降低心血管疾病風險。神經外科醫師謝炳賢在臉書粉專分享，除此之

...包多高油高糖，不過，食品研發腳步快速，也必需跟上健康腳步，才能吃的健康又安心。醫師表示，訴求「膳食纖維」及「蛋白質」的麵包方便營養，吃麵包也吃進健康！

...，以及透過DIY空心菜麵與蔬菜桌遊活動親身體驗，瞭解食材來源與價值，進而惜食愛食。農糧署強調，富含膳食纖維的蔬菜，是日常飲食重要的食材之一，而臺灣在地生產蔬菜品質新鮮且低碳足跡，並透過有機、產銷履歷驗證

...食品，可能導致肥胖、第二型糖尿病和高血壓等代謝性疾病。二、腸道菌叢失衡引發腸漏症超加工食品缺乏膳食纖維，並含有大量化學添加物，這些物質可能改變腸道微生物群的組成，造成腸道健康問題，引發慢性發炎。腸道

...麗秘密益生菌濾掛咖啡(圖/業者提供)因此，一個55g的鹽可頌，熱量僅有一般市售可頌的1/3，卻富含1顆蘋果的膳食纖維，和0.6顆水煮蛋的蛋白質，不管是融入日常三餐菜，或是運動過後，作為零食陪你度過空虛夜晚，未來吐司都

你曾經試著「吃生菜沙拉」減肥嗎？看似能夠攝取到膳食纖維、控制熱量，然而，日本女子營養大學副教授林芙美指出，若忽視「沙拉醬」的選擇，可能讓健康好處大打折

...減少促進發炎標記物。這些發炎指標上升，與心臟代謝疾病風險的增加有關。而植物性食物中，含有較高的膳食纖維、微量元素和多酚，這些成分都會對延緩老化的健康，也具有正面作用。研究人員也表示，每日多吃植物性蛋

...保健品提高蛋白質和高密度膽固醇的攝取，避免澱粉、甜食和油炸食品。改喝無糖飲料，補充綜合維他命和膳食纖維，避開過敏原以降低身體發炎反應。這些措施能減少醫療支出。廣告-請繼續往下閱讀關於過敏原，可能會導致

...限制，又讓受眾更狹窄。相對地，蕎麥茶不但同樣不含咖啡因，還屬於有助於控制血糖的低GI飲品，且富含膳食纖維，可改善腸道環境、預防便秘。而對於沖泡水中的茶葉，消費者的一大顧慮無非就是將農藥殘留一同喝下肚。

...原型食物製成，加工程度較低。吃速食其實很難達到均衡，若有一餐吃了漢堡，其他餐就要多吃蔬果，補充膳食纖維。陳姿吟提醒，速食餐屬於高脂飲食，漢堡、醬料含有過多的油鹽糖，三餐之中若有一餐選擇速食，其他餐點

...意。除了留意保暖，謝炳賢推薦多吃四樣食品保養心血管：一、牛蒡日式料理不可或缺的牛蒡含有豐富的膳食纖維，除了可以維持身體血脂的健康並排除身體不需要的廢物以外，還能降低心血管疾病的風險，不僅如此，牛蒡

...照做，大約1個月後，她的疲勞感大幅改善，感冒頻率也減少。洪永祥強調，十字花科蔬菜富含抗氧化物質與膳食纖維，有助於維護腸道健康，增加身體抗發炎能力，對改善慢性疲勞特別有效。針對慢性疲勞的誘發因子，營養醫

...正名魔芋爽是一款深受消費者歡迎的辣味魔芋零食，主要成分為魔芋，亦稱蒟蒻，是一種熱量極低且富含膳食纖維的健康食材，得益於其獨特的口感和較低的熱量，成功贏得市場青睞。隨著減肥風潮與健康飲食觀念的興起

...於白米的183大卡來說，顯得較低，因此在減重飲食中，芋頭是一個理想的選擇。除了熱量較低，芋頭還富含膳食纖維，這有助於促進腸道健康，並能有效預防便秘問題。在飲食中，建議每餐可食用6-8塊芋頭，並適當減少半碗飯

...心血管疾病的風險。根據營養師劉雅惠的建議，民眾應該減少攝取帶皮肥肉、內臟、油炸物及糕點，並增加膳食纖維的攝入。此外，選擇植物性油脂也能有效降低壞膽固醇的水平。令人憂心的是，部分年輕人的膽固醇數值已經

...能性食品飲料時的首要關注點，帶有消化健康的產品，宣稱實現8%年均增長。越來越多消費者希望通過補充膳食纖維和益生菌來優化自身微生物群，提升腸道健康。趨勢五：植物新境界（Plant-based–Rethinking Plants）隨著植物基產

...GI值 35）：富含β-胡蘿蔔素，對視力有益綠豆（GI值 31）：富含膳食纖維和抗氧化劑黑豆（GI值 30）：植物性蛋白質和纖維的來源紅豆（GI值 29）：高膳食纖維，增加飽足感番茄（GI值 15）：含茄紅素，有抗氧化作用菠菜（G

...見於堅果、酪梨。鋅：降低發炎反應，補充自牡蠣、牛肉。鐵：幫助免疫細胞活化，可多吃蛤蜊、紅莧菜。膳食纖維：促進腸道健康，選擇黑木耳、香菇等。ω-3脂肪酸：改善鼻炎與皮膚搔癢，來自鯖魚、核桃。柚皮素：預防過