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「隔夜茶不能喝」的都市傳說可信嗎?到底隔夜茶有沒有食安問題? @ 食力foodNEXT‧食事...

...一條是「隔夜茶不能喝」,在網路上也很容易搜出各種不能喝的理由。然而,這些理由可靠嗎?理由一、隔夜茶會生成「茶銹」「茶銹是茶多酚類(Tea Polyphenols)物質在空氣和水中氧化成棕色的膠狀物」、「茶銹中含有鉛、鐵

6天前 00:00 | 食力 | 關鍵字: 隔夜   茶水   細菌   氧化   營養成分   茶多酚   物質   茶黃素   生長   食力