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匯聚亞太地區優秀廚師同場競技以李錦記醬料炮製美饌中國北京 - - 2024年11月20日 - 由亞洲餐飲廚藝協會主辦的「亞洲名廚精英薈」於10月26日至29日，假北京中瑞酒店管理學院隆重舉行，李錦記再度支持並贊助醬

...益教學活動，今（19）日到二林鎮萬合國小邀請全國麗園大飯店行政主廚楊俊民到校，與學生們分享他的精湛廚藝，讓這所偏鄉學校的孩子們有機會親眼目睹五星級大廚的風采。▲2024年第六屆小星廚環台公益教學活動來到二林

...貪心了」、「今年賺到一點錢，明年房東必漲價，到頭來只是在給房東打工啊」、「以前我家樓下的餐廳老闆廚藝非常好，生意興隆，怎料房東眼紅了，硬是趕走老闆，收回生意自己做，結果不到2個月就關門了，最可悲的是，

...意與才華的環境，結合義大利文化與傳統的學術背景，促進學生的創新能力。該校由九大學院組成，涵蓋餐旅廚藝、數位影像與視覺藝術、時尚與飾品設計、室內設計與建築、文理科學、國際商管、新聞傳播與出版、當代義大

... ‧ 卡里諾（Luca Carrino），與家鄉位於威尼斯的主廚艾曼紐 ‧ 貝爾加莫（Emanuele Bergamo）揮灑匠心巧思與精湛廚藝，新穎詮釋義大利印象的經典滋味，與安蒂諾里酒莊（Marchesi Antinori）精選美酒的香韻層次完美結合，運用在地

...，其按鍵面板操作簡單易懂，能自由設定調理時間和數值，即使是新手也能輕鬆使用；配有10組自動菜單榮登廚藝小白救星，應付日常需求綽綽有餘，還有自動清潔功能，能有效去除異味、保持潔淨。No.8 智慧遠端遙控遠端遙

【勁報記者于郁金/臺南報導】崑山科技大學產品開發營運處處長暨餐飲管理及廚藝系助理教授施智偉老師於11月17日帶領餐飲系四年級陳修醫參加「2024 WCC世界盃拉花大賽臺灣選拔賽」，與全國高

「Orchid 蘭餐廳」的日籍主廚佐藤清（Sato Kiyoshi）來台屆滿一週年，精湛的廚藝迅速地在饕客間打開知名度，帶領「Orchid 蘭餐廳」的餐飲團隊持續成長。2024 年「Orchid 蘭餐廳」連續第七年獲得

...地特色調酒與細膩服務，營造出舒適放鬆的氛圍，徹底享受「Off time」的時光。「EAST END」與「驢子餐廳」的廚藝團隊聯手設計，特別推出經典與創新的美味「新款Bar Food」，進一步突顯調酒的風味。「煎烤戰斧豬排26盎司佐香

...為餐桌主角，連續多年獲得米其林餐盤推薦、以及OAD台灣最佳粵式餐廳的晶華軒，即日起至11月底由港籍中餐廚藝總監鄔海明規劃出一系列令饕客垂涎的蟹宴。色香味美的新品包括：酸菜粉絲燒膏蟹、砂鍋薑蔥松葉蟹、黑椒牛

...套組」是4388 ，價格不調漲，且能享有早鳥預購77折加贈經典年節必備甜點。全國大飯店主廚團隊擁有四十多年廚藝精粹，口味經典道地，即日起至2025年1月30日前推出外帶常溫年菜訂購，因應不同家庭需求，推出「鴻運經典組」

...風趣的態度，帶領台灣團隊、告訴台灣饕客：「我們將用福岡深耕 25 年的功力和火候，用最大誠意、最精緻的廚藝，呈現最正統道地的和式割烹風味。」讓前來的賓客，在品嚐高端食材的極致味蕾享受之餘，還能感受濃濃的人

...後，11月正式接下中餐行政總主廚一職，這不僅代表著傳承，更肩負起美食延續的重任。陳克強主廚擁有50年的廚藝資歷，特別搬出5道拿手菜，即日起至2024年12月31日推出【五味傳奇】邀請大家品味他匠心獨運的經典粵菜。彩豐

...開店，也相當看好精捷特區的發展，未來要以還原客家菜的價值和發揚客家的精神為職志。范文馨學的並不是廚藝，而是26歲經營民宿時，因廚師用屋前的香草做出不錯的套餐，他因此對西餐有興趣，也在苗栗頭份開了家西餐

...送解決一家人的3餐。難道婆婆從未給壓力？她突然嘴軟說：「我婆婆真的很好，她從沒有給我壓力，反正我的廚藝也無法超越長輩啦！」她自招不愛下廚，就算偶爾想學，最後總因興趣缺缺，無法真正投入，所以被問到最拿

〔記者江志雄／宜蘭報導〕宜蘭縣學校營養午餐推出廚藝精進2.0計畫，鼓勵各校設計創新菜單，例如大同國中運用原住民特色食材小米、紅藜麥、馬告做成在地特色料理

...往四川成都向許凡主廚學習，以探究正宗川菜本味及味型百態的奧秘，本次許家菜客座餐會前，也將再次帶領廚藝團隊前往成都，期待能將結合各色味型的菜色融合為套餐饗宴的形式完美呈現，體現博大精深的川菜靈魂。客座

...26年已是全台國中極受矚目的校際交流競賽，也是許多選手心中職類探索的指標盛事。日前完滿結束的主廚盃廚藝競賽，延續去年永續概念以「食當季食在地」為賽題，除歷年皆有的中餐、西餐、烘焙類別外，本屆首次開設飲

...一顆甜蜜的心。今年更推出「豪華聖誕大餐」特別企劃，黑松露牛排、炙燒烏魚子、海鮮燉飯等異國佳餚大秀廚藝，搭配熱狗堡、潛艇堡與龍蝦三明治，讓食客盡享盛宴的豐盛滋味。↑圖說：2024奇美聖誕週末，「名琴饗宴」推

「君子遠庖廚」，我是不折不扣的君子，婚前靠老媽，婚後賴老婆，對廚藝從不上心，對廚房更無興趣。想不到老天要我發揮此生最大潛力，讓我當起大廚。與魚屍奮戰，好想念老婆民國