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...、煙燻食物。醃漬食物易產生「二甲基亞硝酸鹽」，而煙燻易產生「苯並芘」，皆屬於強烈致癌物。6. 加工肉類。加工肉屬於一級致癌物，大多會添加「亞硝酸鹽」可能導致罹患大腸癌的風險。7. 檳榔。檳榔子為第一類致癌

...建議採買食物時看一下營養標示跟成分，像是豆魚蛋豆類中，豬里肌、鮭魚、豆腐….都是屬於低鈉選項，避開加工食物其實就是一個脫離肥胖很好的步驟！除了知識性的分享，因接觸到許多失敗的人試了很多減重方法卻

...能夠及早矯正與治療。曾斐敬主任表示，平日建議媽媽們多吃十字花科蔬菜，以及均衡攝取五色蔬果，避免加工類食品、甜食、高鈉飲食。另外，癌症風險為全面性問題，不能只關注女性相關癌症，包含甲狀腺、腸胃道相關

...加價值最大化，並發展出符合循環經濟理念的商品。在此過程中，公司特別強調「變廢為寶」的生產理念，將加工過程中剩餘的原料回收再利用，減少環境負擔，這種永續發展的理念讓學生深受啟發。聖約翰科大希望藉此啟發

...被認為是不夠健康的，其中又以只喝啤酒的族群得分最低。背後的原因很有可能與飲食搭配有關。啤酒通常與加工肉類、低纖維高碳水化合物或是油炸類食物搭配；而葡萄酒通常則搭陪紅肉、蔬菜與乳製品一起品嚐。此外，喝

...品。阿萊夫農場從牛隻身上提取受精卵培育、複製細胞，再結合特殊的植物蛋白生長為肉塊或肉片，最後進行加工成為大眾熟悉的食品形態。阿萊夫農場廚師伊蘭指出，「這種肉的好處是，當我們設計製造這種肉時，我們能夠

...雨季時可能多達40公克。」這些自標高1600公尺高山上採下的茶葉，接著就會被送到斯里蘭卡最大的百年製茶廠加工。製茶廠廠長迪薩那亞卡指出，「這裡是進行基本處理的地方，我們會在此減少茶葉的水分，稱作『萎凋』過程

...綠點。農糧署表示，友善在地、健康飲食的意識漸起，近年積極輔導創新銷售通路及加工生產者產銷合作，鼓勵國產雜糧業者透過研發加工產出多元產品。本年度除環保集點-GreenPoint平台合作外，更邀集推動永續飲食的重量級

...場場長蘇宗振表示，今年冬茶受山陀兒颱風帶來強風導致茶葉破損等影響，部分未及採收的冬茶品質會待製茶加工技術補足。

...及不良品，整體去籽率可達85%以上。洛神葵（俗稱洛神花、又稱紅鑽石），為加工型作物，以果萼為主要食用部位，可製作飲品或蜜餞等加工品。全國種植面積為111公頃，以台東縣占最大宗，產地集中南迴線各鄉鎮，是很重

...報等日本意象，打造出摩登復古、溫暖夢幻的微醺樂園。多元的座位規劃除了舒適的2-6人方桌，還有以啤酒箱加工製成椅子的屋台風座位區、電視牆上播放著人形町、池袋等分店實景的都會觀景區，以及2間純日式風格包廂，豐

...召而投身綠保，堅持用慈悲心面對大自然的挑戰；陳淑慧分享了她如何透過營收與貸款支持綠保加工，並協助其他農友推動加工農產的工作；盧志明則談到致力於提升田間生態，保護了陽明山瀕危保育類動物的用心。下午分組

...從設計上減低碳排。最後的營運，「減碳設備現場使用起來，都在誤差範圍內。」該名顧問解釋，材料是否好加工、稼動率高低都有影響，業者也常有疑問：碳排降低，究竟是因為導入設備，還是運轉較慢？一位工具機業者反

...中醫的角度，通過菌種發酵來提升營養和風味，他更巧妙地稱其為「台灣酸種」，並將這款營養麵包設定為「加工」麵包，相當適合做成各式三明治或加入餐點內食用。食用營養麵包的推薦吃法？若把「超纖有機營養麵包」當

...無從談起。理由二、隔夜茶中的維生素幾乎完全損失從茶樹上採下來的鮮葉，確實含有一些維生素，但是經過加工乾燥等步驟，這些維生素早就損失得差不多了。也就是說，茶水中本來就幾乎沒有維生素，隔夜茶中也就無所謂

...不論涼拌或炒菜都可以替換。⚠️起司，建議起司的攝取1週不要超過1次。⚠️紅肉、加工肉類，一週不要攝取超過2份的紅肉包括加工肉品。⚠️油炸、速食，麥得飲食非常不鼓勵油炸類食物，尤其是隨處可見的速食餐廳，