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餐廳凍漲50年業績還翻倍!揭露薩莉亞「cp值天花板」的魅力

...力,高達8000日圓。取自Amazon其中,薩莉亞有一項眾所周知的祕密,就是各分店的廚房都沒有瓦斯爐、油炸鍋、刀具!餐點統一由中央廚房製作,分店只需烹煮義大利麵、加熱食材、分裝生菜沙拉材料。因此,廚房只需一、兩個

2小時21分鐘前 | 遠見雜誌 | 關鍵字: 翻倍   凍漲   魅力   餐廳   業績   日本   天花板   平價   義式料理   中國  

網傳寶林清庫存釀禍?最新進貨日期曝光 食材來源均為國產

...黑木耳,調味料部分則有醬油、鹽、糖,食材來源均為國產。據悉,寶林最新一次稽查中,被發現碗盤不潔、刀具放在流理台內;另有發現調味料有過期混放情形,但相關已過期調味料並未使用;粿仔條在保存過程中也初步並

2小時32分鐘前 | SETN 三立新聞網 | 關鍵字: 寶林   庫存   釀禍   進貨   食材   國產   茶室   網傳   粿仔條   檢警  

清明節將至 食安議題勿輕忽 4招防沙門桿菌中毒    (3)

...滅,所以食品應充分加熱並儘速食用。2.防止交叉汙染避免加熱後的食品受到汙染,應將生食及熟食所使用的刀具、砧板等器具分開,勿混合使用。3.操作人員整潔接觸食材前,應注意個人的整潔,尤其是操作人員的手部,要

3小時35分鐘前 | 華視新聞 | 關鍵字: 食品   衛生局   汙染   中毒   苗栗縣   清明節   生長   食安   輕忽   沙門  

綠北市議員:台智光食安連環爆 蔣萬安應提專案報告    (9)

...時,沒有第一時間將食材帶回檢驗,只說寶林茶室的缺失是未能提具員工健檢資料、碟盤疑似有蟑螂排泄物、刀具夾放在流理台等,後來又沒有發現寶林漏報相關分店,甚至昨天台北市記者會也講錯此案首例死亡案例死亡時間

5小時44分鐘前 | PChome新聞 | 關鍵字: 蔣萬安   智光   茶室   連環爆   食安   專案   寶林   市府   議員   北市  

寶林茶室案驗出米酵菌酸 新北採粄條商環境檢體    (14)

...檢驗。衛生局指出,依據食品中毒採樣操作流程,檢體採集包括食品檢體(食餘、嫌疑食品等)及環境檢體(刀具、砧板、飲用水、洗滌水等)。新北市食品藥物管理科長楊舒秦表示,食品檢體已於27日稽查時採集粄條檢體,

8小時42分鐘前 | PChome新聞 | 關鍵字: 粄條   茶室   寶林   新北市   稽查   衛生局   檢驗   新北   工廠   衛福部  

產生「米酵菌酸」菌種生長環境普通 專家憂混入台灣生態鏈    (2)

...台灣植物鏈、生態鏈。中原大學生技系教授招名威則說,從媒體照片可見,寶林茶室廚房環境髒亂,有蟑螂、刀具亂放,這與業者要結束營運等情況有關,但中毒患者的共通點是吃了粿條,第二名過世的66歲先生,其同行友人

11小時30分鐘前 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 菌種   生長   毒素   生態鏈   專家   茶室   何美鄉   中毒   患者   細菌  

揪米酵菌酸源頭 專家:不會憑空冒出    (4)

...似。招名威認為,現在通報個案中,從後面角度往回推,寶林茶室製造環境很髒亂,不僅有蟑螂排泄物,還有刀具亂放很骯髒,個案共通點是吃了河粉跟粿仔條,在66歲男性過世個案中,其同行兩位友人吃的是炒麵,不是吃粿

11小時36分鐘前 | PChome新聞 | 關鍵字: 專家   何美鄉   茶室   寶林   研究所   研究員   毒物   餐廳   素食   中央研究院  

寶林負責人黎仿軒首露面快閃 3人遭限制出境出海    (3)

...,會會同疾管署,還有台大榮總的毒物檢驗中心,共同來查明死因。」現在包括餐廳監視器,廚師雙手,還有刀具砧板,通通已經採集檢體送驗。三個地檢署動起來,北檢朝食安法,簽分他字案偵辦中,兩名死者,交由新北和

昨天 18:25 | 華視新聞 | 關鍵字: 寶林   茶室   現身   負責人   限制出境   露面   律師   餐廳   快閃   台北地檢署  

懶人包/寶林茶室案釀2死 食物中毒症狀、預防一次看    (29)

...免路邊攤飲食,謹慎選擇衛生優良餐廳用餐。3.確保與食物接觸的人或物都是清潔乾淨的,要使用不同砧板及刀具,分別處理生食與熟食,食用前要將食品充分加熱並在2小時內吃完,食物應放入冰箱冷藏或冷凍,飲水則要煮沸

昨天 15:43 | SETN 三立新聞網 | 關鍵字: 症狀   寶林   茶室   食藥署   食物中毒   懶人包   預防   衛生局   個案   衛生單位  

寶林茶室中毒案風波擴大 北市府跨局處下午2點臨時記者會談「最新進度」

...也即刻前往A13餐廳進行稽查,目前發現工作人員未依規定健檢、餐具疑有蟑螂排泄物、刀具夾放於流理台3項缺失,並採集廚師手部及刀具、砧板等檢體,目前檢查結果尚未出爐,衛生局命業者3月27日前限期改善,複查不合格將

昨天 12:36 | 中天快點TV | 關鍵字: 寶林   茶室   局處   記者會   蔣萬安   北市府   中毒案   台北市政府   副市長   林奕華  

專家:健康年輕人因食物中毒往生,所食用的毒素不是劇量、就是劇毒

...保證每樣食物都是在適當的低溫下保存)。據悉,北市府衛生局稽查發現三缺失,含餐具疑飼有蟑螂排泄物、刀具夾放於流理台、為提具員工見撿資料。卻沒看到最至關重要的資訊:食物在被至烹調之前保存溫度的SOP、還有這

前天 12:56 | SETN 三立新聞網 | 關鍵字: 毒素   食物中毒   食用   劇毒   何美鄉   專家   茶室   食品   台北報導   台北市長  

寶林茶室案食藥署啟動聯合稽查 結果估2週出爐    (3)

...者曾在民國111年接受稽查,當時均符合規定;事發後北市府已前往稽查,發現工作人員未提具健康檢查報告、刀具沒有區隔放置、病媒排泄物等不符合食品衛生規範缺失,令業者限期改善並將擇日複查,但稽查當日已經沒有食

前天 11:38 | PChome新聞 | 關鍵字: 稽查   茶室   寶林   食藥署   食品   吳秀梅   就醫   專家   食材   百貨  

工具機展湧47國逾4000買主 631家廠商參展    (4)

...端應用市場在供應鏈不同角色與情境下的攤位規劃,結合17個跨產業公協會的資源,共同設立特色展區,包括刀具館、軸承館、3D列印館、德國館、瑞士館等。陳伯佳表示,此次工具機公會與德國工具製造公會(VDW)、德國機

前天 11:25 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 工具機   參展   買主   廠商   展覽   零組件   展出   數位化   技術   商機  

台灣餐飲竟吃死人?她「超愛吃炒粿條」嚇壞:以為對岸新聞

...餐點後,陸續出現噁心、腹痛及腹瀉等症狀。北市衛生局指出,現場稽查發現後,在碟盤疑似有蟑螂排泄物、刀具夾放於流理台等3項衛生缺失。台北市衛生局局長陳彥元受訪時指出,上午9點45分又收到一例北醫附醫的通報,累

前天 10:32 | ettoday | 關鍵字: 炒粿條   餐飲   毒素   嚇壞   死人   超愛   素食   茶室   網搜   餐廳  

受害者增加!中年男吃寶林茶室送醫亡 新北檢不排除朝刑案偵辦    (5)

...查報告,餐具亦有不潔情形,由於已無同批食材,遂採集廚師手部及刀具、砧板等檢體,並同步採集病人糞便檢體。北市衛生局表示,倘若廚師手部及刀具、砧板等檢體,與民眾糞便檢體驗出相同病原菌,即可認定是食品中毒

前天 09:22 | SETN 三立新聞網 | 關鍵字: 茶室   寶林   送醫   不排除   偵辦   衛生局   呂男   宣告不治   就醫   台北市  

寶林茶館食安中毒擴大!北市累計9通報 1死、1肝衰竭、2人葉克膜搶命    (7)

...至診所就醫後,病況好轉已返家。台北市衛生局24日稽查寶林茶室發現3項缺失,包括碟盤疑似有蟑螂排泄物、刀具夾放於流理台、未提具員工健檢資料,已要求業者於27日前限期改善,屆期複查如不合格將處6萬元以上罰鍰。▲

前天 09:15 | SETN 三立新聞網 | 關鍵字: 寶林   北市   葉克膜   就醫   衛生局   肝衰竭   茶館   加護病房   稽查   中毒  

遠百A13「寶林茶室」最新通報出爐!共5男2女中標 1人休克死亡

...、疾病管制署及專家共同調查。經過實際稽查,餐廳現場查有未提具員工健檢資料、碟盤疑似有蟑螂排泄物、刀具夾放於流理台等3項衛生缺失,已命業者於27日前限期改善。另外,醫院及台北市衛生局亦已採集病患及餐廳環境

大前天 22:07 | SETN 三立新聞網 | 關鍵字: 茶室   男性   醫院   嘔吐   寶林   休克   遠百   腹瀉   至寶   炒粿條  

寶林茶室捲食安疑雲!已累計5人通報身體不適 北市命業者「暫停供餐」

...及專家共同調查。北市衛生局指出,3月24日在該餐廳現場查有未提具員工健檢資料、碟盤疑似有蟑螂排泄物、刀具夾放於流理台等3項衛生缺失,已命業者3月27日前限期改善,屆期複查如不合格,將依違反食品安全衛生管理法第

大前天 19:53 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 北市   食品   衛生局   食安   業者   疑雲   餐廳   衛生   茶室   信義區  

東京晴空塔下賞櫻獨一份 周邊景點、購物、美食一把抓

...僅擁有各式特色店,許多旅客也喜歡前往添購伴手禮,例如刀具專門店「TOWER KNIVES 東京」,販售各類專業及家庭用刀具,除了各國專業料理人會專程來購入心儀刀具外,不少旅客也會因刀具好評前來購買,當天出示護照的外

大前天 17:11 | PChome新聞 | 關鍵字: 東京晴空塔   東京   賞櫻   旅客   景點   欣賞   美景   日本   勝地   地標  

信義A13「素食餐廳」疑似食物中毒釀1死 衛生局查獲2缺失但死因待查!    (4)

...稽查,距離事件發生22日已隔2天,餐廳並沒有保存當天的食物,也無同批食餘,因此只能針對廚師手部檢體及刀具、砧板等進行採檢,並與新北市三重醫院採集的病人糞便檢體,做進一步的確認。另外,也需要進一步瞭解不治

大前天 16:52 | PChome新聞 | 關鍵字: 餐廳   衛生局   信義   就醫   稽查   食物中毒   素食   台北市   查獲   新北市