以下是搜尋 "刀工" 的結果

獨食經濟夯!全家自創燒肉品牌「IKIGAI」插旗一級戰區信義區、年底前拼展店4家

...IKIGAI吸引年輕消費者的重要策略之一。IKIGAI「甕漬巨龍燒肉」,為醃漬過的牛橫膈膜,也就是俗稱的肝連,以刀工切成條狀放入甕中後,夾起時搭配乾冰煙霧充滿視覺效果,一直是1號店的熱門打卡餐點,而2號店推出升級版「

7小時53分鐘前 | PChome新聞 | 關鍵字: 燒肉   展店   戰區   餐飲   插旗   信義區   內政部   飲食習慣   商機   專門店