不是只有秋蟹，冬蟹另派主角 晶華「冬令名蟹宴」演繹時令美饌    (2)

...入口可感受到鮮甜海味與濃郁絲滑膏體在舌尖上的碰撞。鱈場蟹肉餅塔塔醬會先將洗淨後去殼取出的鱈場蟹肉剁碎，拌入干蔥頭碎、第戎芥末醬、美奶滋、是拉差辣醬、香菜梗，與新鮮檸檬汁拌勻，捏塑成肉餅，外層裹上以麵

昨天 15:21 | PChome新聞 | 關鍵字: 晶華   台北   冬令   花雕   晶華酒店   秋蟹   時令   美饌   陳年   饗宴