挖寶173年的慶瑞茶莊 茶金走過台灣茶史    (2)

...現今製茶的茶專家。「洗硯魚吞墨，烹茗鶴避煙」之意，熱水將宜興紫砂壺沖洗，像文房洗硯般，撲滿的茶葉勁道，在濃郁的茶香裊裊熱氣，垂涎生津。（圖/鄒䕒頤攝） 黃光裕老先生說，他至小深受「慶瑞茶莊」第四代茶廠

前天 21:38 | PChome新聞 | 關鍵字: 茶莊   茶廠   台灣茶   製茶   百年老店   南市   同業公會   榮獲   臺南市政府   翻攝  

【風尚】與火共舞的男人！台北鳥喜珍稀「小手羽」征服饕客的心

...以契作方式飼育雞隻，不僅能控制肉質口感與油脂比例，更從食材源頭確保消費者吃得安全安心。「雞首肉」勁道十足，充滿咀嚼感。徐力剛攝首道佳餚端出「雞尖翅」，軟嫩雞肉烤得恰到好處，雞肉油脂接觸舌尖留下餘香，

4天前 11:00 | 中華日報 | 關鍵字: 台北   小手   主廚   食材   珍稀   風尚   饕客   彈牙   餐廳   燒雞