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張金堅:從食安事件談粒線體的構造與功能...器，擁有自身的遺傳物質和遺傳體系，但因其基因組大小有限，所以粒線體是一種半自主胞器。粒線體的雙層包膜，分別為粒線體外膜及粒線體內膜，此外，有粒線體膜間隙及粒線體基質。外膜較平滑，內膜則向內皺褶形成粒 |