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寶林茶室2死者體內皆檢出 米酵菌酸怎麼產生?如何預防? (5)...等植物、真菌若存放不當,遭「唐菖蒲伯克氏菌(又稱椰毒假單胞菌)」感染,就會分泌產生米酵菌酸。台大醫學院毒理學研究所教授姜至剛指出,「唐菖蒲伯克氏菌」是部份環境中常見的植物共生細菌,容易在22到33°C、PH |
寶林炒粿條超恐怖!造成「全面性細胞死亡」 醫:常見粒腺體毒素就是氰化物...米粉在烹飪和食用過程中沒有異味,也沒有顏色和性狀變化,煮熟都無法減弱毒性,據《中央社》報導,台大醫學院毒理學研究所教授姜至剛表示,米酵菌酸有強烈毒性,即使是極少量的1.5毫克米酵菌酸也可能致命,主要影 |
台灣首見米酵菌酸中毒! 食藥署:別吃長期存放不當環境澱粉發酵品...容易產生大量米酵菌酸,消費者保護自己的最好方法就是不要食用長期存放於不當環境的澱粉發酵食品。台大醫學院毒理學研究所教授姜至剛表示,米酵菌酸有強烈毒性。每顆人體細胞需要能量才能適當運作,粒線體是細胞 |
台灣首次驗出米酵菌酸! 姜至剛:寶林案患者到院前全身器官已癱瘓台大醫學院毒理學研究所教授姜至剛。 圖:截取自公投直播台北市信義區素食餐廳「」中毒案持續擴大,已涉及19人 |
台灣首例米酵菌酸中毒!台大醫:「身體細胞瞬間失去能量」致死率100%...記者會說明最新進度,次長王必勝表示,其中一位死者解剖後,竟發現驗出「米酵菌酸」。出席記者會的台大醫學院毒理學研究所教授姜至剛表示,濃度相當低的「米酵菌酸」便有很強烈的毒性,嚴重後果會使「身體細胞瞬 |
寶林茶室中毒風暴 台大醫籲「這類型」米麵食應避免...食安風暴延燒,至今已累積2人死亡,另有5人命危,在加護病房搶救中,究竟為何會引發如此嚴重的反應?台大醫學院急診臨床教授指出,隨著案情重症愈來愈多,「米酵菌酸」導致食物中毒的可能性提高。他建議短期內對於 |
寶林茶室疑食物中毒 粿條「1成分」發酵關鍵毒素? 穀研所這麼說愈演愈烈,台大醫學院急診臨床教授李建璋表示,米酵菌酸導致中毒致死可能性高。依過往米酵菌酸中毒報告,早期是偏鄉家庭自 |
寶林茶室案擴大!衛福部專家會議3結論曝 (2)...下午6點召集會議,參與成員包括6名毒物學專家、收治患者的醫院代表、疾管署、食藥署、環境部化學署、台大醫學院內科教授張上淳、法醫研究所醫師潘醫師等,其中醫院代表來自新光醫院、馬偕醫院、北醫附醫、三軍總醫 |
漸凍症黃鼎承大愛捐腦 台灣腦庫第一人 (2)〔記者邱芷柔、歐素美/台北報導〕台灣腦庫去年十一月在台大醫學院揭牌成立,台大醫院昨天分享振奮消息,漸凍症患者黃鼎承在台中慈濟醫院安寧醫護團隊協助下,跨院合作 |
160公里跨院合作首例捐腦 台灣腦庫盼延續大愛...月20日清晨,黃男辭世。完成眼角膜捐贈後,家屬陪同大體立刻驅車,在中午左右趕抵台大醫院,腦庫動員台大醫學院與台大醫院團隊,歷經將近4小時分工合作完成捐腦手術,夾道目送接體車返回台中。訂閱《早安世界》電子 |
陳明通出書 稱林智堅論文門「大冤案」 (2)...文抄襲事件對台大傷害甚深,呼籲陳明通身為指導教授應負起責任,主動向社會大眾致歉。 中研院院士、台大醫學院教授表示,陳明通的作為「敗壞大學教育、研究創新的根本價值」,徹底腐蝕大學的學術脊梁,向政治折腰 |
幕後》賴清德將成首位醫師總統 醫界肯定未來政策「非常內行」...請恩師、前成大醫院院長擔任召集人,首場23日於高雄登場。長年關注兒童醫療發展的兒科醫學會理事長、台大醫學院長指出,少子化是台灣兒童醫療面臨的很大困境,賴清德所提政策「方向是對的」,能夠回應兒科界面臨的 |
賴清德「健康台灣」論壇登場!恩師陳志鴻揭3意義:建立跨部門整合機制...信一定能聚焦成為新政府,全方位推動全民健康重要的基石。南區論壇首先由兒童醫療政策切入,邀請到台大醫學院院長、臺灣兒科醫學會理事長倪衍玄,提出現況分析及政策建議。倪衍玄指出總體目標是「生的少、每個都 |
人體試驗食用國產紅薏仁飯 研究發現能顯著降低總膽固醇...雜糧作物。台中農改場今發表去(112)年研發成果,場長楊宏瑛說明其中5項內容。她說,台中區農改場和台大醫學院研究數據,確認國產紅薏仁具降低人體血糖、糖化血色素、總膽固醇、三酸甘油酯、高密度脂蛋白膽固醇的 |