以下是搜尋 "咖啡粉" 的結果
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獨立咖啡廳要如何挑選人才、組織團隊？台中知名mojocoffee創辦人親揭如何塑造咖啡師成為品......咖啡師未嚴格遵守操作流程，其系統價值便難以發揮。義式機的表現僅是品質的一部分；粉量的精確配置、咖啡粉的平整度，以及根據沖煮流速調整磨豆機，仍得由咖啡師掌控。我對店內出品的咖啡，配粉要求極為嚴格，必 |
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適量喝咖啡對健康有好處！冷泡和熱咖啡有什麼營養差異？ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知......自從1820年代，德國化學家阿庫姆就在倫敦成為食物打假專家的先驅，阿庫姆首先指出，當時倫敦店裡的研磨咖啡粉，很多都摻入了烤過的菊苣粉，菊苣粉用的是菊苣這種植物的根，菊苣的葉子一般是當蔬菜用，而其肥大的根 |