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...阿姨餐廚大貴人被外界喻為家喻戶曉的川菜大師郭主義,肯定來自四川的成都或重慶大腕養成。殊不知他的川湘菜基礎來自廖丁山師傅與吳德興師爺的啟蒙與薰陶。早年郭主義身形瘦小要炒爐子搭不上去、搬運食材也是搖搖晃
昨天 16:06 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 郭主義 川菜 重慶 廚神 辣味 八點檔 英雄 肥腸 成都 酸菜