飛花落院春夏舞新味 明水然·樂 4/26 淡水、礁溪同步插旗    (2)

...主要食材A5和牛與生猛龍蝦，明水然•樂淡水與宜蘭店更將在地食材創意入菜，包括魚酥、鐵蛋、鴨賞、花生潤餅冰淇淋均化身為鐵板菜單佳餚，不僅考驗鐵板料理人的功力，也讓客人入口的每一道職人手藝，都充滿未知的驚

昨天 10:36 | PChome新聞 | 關鍵字: 花落   淡水   明水   春天   日本   礁溪   菜單   插旗   春夏   大地  

舌尖上的門道1／酒樓宴席料理、特色地方小吃 「山海樓」手工菜傳承台灣飲食文化

...鐘，再將醬汁收乾，可感受到烏參的彈滑與包裹的蝦泥鮮甜。 （2,980元，需2天前預訂，圖／趙文彬攝）「山海潤餅宴」集結了台灣各地「家」的滋味，北部的紅麴燒肉、南部的季節海鮮都能包入一卷之中。（16,800元／6人份，需

6天前 06:00 | PChome新聞 | 關鍵字: 山海   酒樓   宴席   文彬   小吃   燒雞   預訂   酸菜   飲食文化   手工