不正宗也好吃 「重度台化」日本人與台式日本料理的相遇【書摘】

...本料理走在台北的街道，隨處可見日本料理的招牌，上面不單單寫著「日本料理」4個字，像「大阪燒」、「炸豬排」等直接將專賣品項大大地寫在招牌上的也不少，有平假名，也有片假名。真心感到時代變了。我剛來台灣那

7天前 14:24 | 中央社 | 關鍵字: 日本料理   台式   日本人   好吃   正宗   台化   書摘   生魚片   味噌湯   木下