米蘭式燉羊膝、義式水煮魚　JR東日本大飯店台北鉑麗安自助餐都有    (2)

...茄、奶酪等。如義大利米蘭的節慶代表料理「米蘭式燉羊膝」，小牛膝加上白葡萄酒、洋蔥、鯷魚、大蒜進行煎煮，再加入番茄、胡蘿蔔、芹菜等燉煮1個小時以上，加入義大利瑪莎拉酒提升風味，牛膝燉得軟爛入口即化，帶有

昨天 10:00 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 義式   義大利   米蘭   大飯店   台北   東日本   自助餐   風味   番茄   主廚  

煎5條魚倒一堆油…見「骨肉分離」喊完了！內行曝3招秒成功：金黃又酥脆

...求的人參考。「完了要被罵了～」一名網友在《》貼出他煎魚前後的對比圖，只見原本的5條魚，被他放入鍋內煎煮後，竟不成魚樣，不僅魚皮幾乎全部不見，就連魚頭和魚肉也紛紛身首異處。值得注意的是，鍋中還倒進了大量

6天前 14:03 | SETN 三立新聞網 | 關鍵字: 金黃   煎魚   骨肉分離   酥脆   成品   生活中心   香脆   翻攝   爆廢公社   食指大動