水煮蛋太新鮮蛋殼超難剝！用「這2招」秒脫殼

許多人在煮水煮蛋時，常遇到蛋殼與蛋白緊緊黏住，剝殼過程十分艱難的情況。事實上，這與雞蛋的新鮮度息息相關。新鮮雞

大前天 13:05 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 雞蛋   蛋殼   煮熟   蛋白   水煮蛋   脫殼   剝殼   蕃薯藤   息息相關   酸性  

不沾鍋何時該換？譚敦慈曝判斷方法　廠商1招復原    (2)

...女網友抱怨她的不沾鍋炒蛋時底部焦黑一片，不確定是否該換鍋。對此，無毒教母譚敦慈建議，可以用不沾鍋煮水，觀察水中的泡泡。如果泡泡大小不一，代表鍋子塗層可能已經受損，建議更換。而鍋具廠商則提供讓鍋子復活

5天前 18:28 | ettoday | 關鍵字: 不沾鍋   譚敦慈   廠商   焦黑   該換   鏡週刊   無毒   鍋子   鍋具   廚房