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...底：以清淡的蔬菜湯代替濃郁的高鹽湯頭。控制加工食材：少用加工火鍋料，多選擇新鮮食材如豆腐、蔬菜和瘦肉。減少醬料使用：火鍋沾醬以少鹽少糖為主，減少對胃的刺激。定期檢查，降低胃癌風險醫師強調，胃癌早期症

...也是農村人，因為他太懂得農村人最喜歡圍爐煮冬了。母親把大白菜、小白菜、蘿蔔，豆腐，蒜苗，還有一些瘦肉，統統丟進一鍋煮。慢慢地煮，煮得“咕嘟咕嘟”樂得開了花，煮得愉快地上下翻滾。廚房裏飄著豆腐、白菜、

...建議：減少飽和脂肪攝取，來源：肥肉、奶油、全脂乳製品、椰子油、棕櫚油。建議選擇低脂或脫脂乳製品、瘦肉（如雞胸肉、去皮魚肉），避免油炸食物。避免反式脂肪攝取，來源：人造奶油、酥皮糕點、加工餅乾、速食。

...提高細胞氧氣交換的能力，在出門工作忙碌或任何時刻，都能輕鬆補氧。另外多做有氧運動，多吃富含鐵質的瘦肉、雞蛋等，及富含葉酸和維生素B12的新鮮蔬果，都有助於血紅蛋白生成，可增強身體運氧能力。

...一定不健康，這牽涉身體的組成，因此可以靠檢測儀器精確定義身體脂肪跟瘦肉質量，提供民眾很好的參考。」舉例來說，若檢測後確定是體內瘦肉、肌肉太少、體脂過多的情況，便可以透過飲食和運動進行調整，必要時也可

...米汞柱。也就是說，減重可以降血壓。體脂和內臟脂肪才是關鍵然而，減重只追求體重數下降，可能減去的是瘦肉組織(如肌肉)或水份，而造成健康影響的內臟脂肪並沒有被減去。莊海華強調，減重時關注內臟脂肪、腰圍的改

...而言是不錯的進補選擇。需注意的是，羊肉同樣屬於高脂肉類，食用過量同樣會造成負擔，因此建議優先挑選瘦肉部位，搭配大量蔬菜一同享用。　．麻辣鍋：具強烈刺激性，且油脂與鈉含量都高得驚人，容易讓心血管的負