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台中「和牛EMPEROR」賣過期肉遭重罰百萬 吹哨者可領84萬檢舉獎金    (16)

...每份2700元的價格進行銷售。對此,坂本斗志及山添翔平、長久保敦等人均不認罪,辯稱是神戶牛很貴才沒繼續進貨,也告知客人神戶牛賣完後,是以鹿耳島牛肉出餐。山添翔平還說,144公斤過期肉品數量太大,確實有讓員工拿

5天前 08:51 | PChome新聞 | 關鍵字: 和牛   過期   檢舉   台中   重罰   食材   吹哨者   牛肉   台中地檢署   偵結  

台中和牛餐廳販售逾期肉 中檢起訴日籍業者等4人    (3)

...(土反)本斗志,僱用久保姓店長、山添姓總料理長。檢方調查發現,(土反)本斗志等人明知採購的肉品食材「神戶牛」已逾有效期限,仍標榜「台中日式燒肉店的最高峰」用語行銷,今年1至3月間將逾期肉品以原價每份2700元販

6天前 12:12 | PChome新聞 | 關鍵字: 餐廳   起訴   販售   日籍   和牛   肉品   業者   台中   台中市   台中地檢署