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「蔬菜之后」登台!盤點4家星飯店「白蘆筍」創意料理...波士頓龍蝦與日本A4和牛等,展現白蘆筍的清甜美味。其中,ibuki主打白蘆筍懷石及鐵板套餐,像是將整條白綠蘆筍與捲成玫瑰形狀的燻鮭魚生魚片搭配,加上野菜、海藻、鮭魚卵,並佐以主廚特製的清新沙拉醬,綻放春日的 |
不做吃到飽了!君品酒店攜手西西里60年品牌 新開餐酒館現場烤肉...菜單由來自義大利威尼斯的主廚艾曼紐.貝爾加莫(Emanuele Bergamo) 特別挑選當令新鮮頂級食材,包括白蘆筍、綠蘆筍、帝王蟹和澳洲和牛等,將餐廳六成的菜色全面更新。菜單中的菜色包括:「碳烤白蘆筍佐蛋黃醬、魚子醬」 |