近年來蛋黃酥掀中秋風潮 「法朋」李依錫 X 陳耀訓首度同台論「見」！    (2)

...朋烘焙甜點坊、陳耀訓·麵包埠的蛋黃酥各一顆，是一場高知識含金量和美味體驗的物有所值的講座。 多年前美協即積極參與探究突然竄紅的蛋黃酥現象，並聚焦於這款傳統漢餅從傳統走向創新的歷程中，烘焙職人在其間扮演

7天前 15:43 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 蛋黃酥   中秋   風潮   月餅   同台   蕃薯藤   攝影   烤肉   柚子   台式  

兩大蛋黃酥界佼佼者 李依錫 X 陳耀訓首度同台開講 親揭蛋黃酥設定創作理念    (2)

...具有高知識含金量和美味體驗的物有所值講座。▲蛋黃酥-大志設計提供 。台灣美食技術交流協會（以下簡稱美協）的宗旨是以「當代產業」的觀點，積極鼓勵更多人探索或料理品嘗台灣的食材，來推廣美食知識與技術交流，

7天前 12:11 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 蛋黃酥   佼佼者   同台   小編   蕃薯藤   中秋節   社群媒體   檔期   開講   創作理念