以下是搜尋 "耐熱性" 的結果
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近3個月全台食物中毒不斷 「冰箱塞滿超過7成」小心變隱藏兇手！...別是傷口處，若未妥善包紮，可能因烹調者的手汙染食品，且在適當環境下，細菌會快速繁殖，並産生具有耐熱性又能對抗腸道酵素的腸毒素，即使加熱也難以去除，因此，手部有傷口、化膿、紅疹等情況時，宜妥善包紮， |
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小紅書驚見串燒小丑魚 笑稱「大人小孩都愛吃」網友轟：喪心病狂...供食用。加上，魚本身毫無徵狀，因此不能從外觀、味道、肉質和氣味來分辨魚是否有毒。且雪卡毒素具有耐熱性，因此不能透過烹煮或加工過程消除毒素。食物安全中心建議，觀賞魚大多都不適合進食。應減少進食珊瑚魚 |
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氣候變遷找解方 亞蔬番茄、番椒新品種耐熱抗病受注目...台灣種植的小番茄也出現類似疫情，研究人員應用堆疊育成新品種，今天展示10個不同抗病基因，並持續改善耐熱性，篩選出5個雜交一代品系，也在展示之列。亞蔬-世界蔬菜中心舉辦「蔬菜育種研究交流與田間觀摩會」，以番 |