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...菜湯也可以添加黑色香菇、紅色番茄。（示意圖／pixabay）張益堯分析，哈佛蔬菜湯富含抗氧化劑，可以去除自由基，幫助降三高。此外，現代人蔬菜攝取量不足，每天晚餐若喝一碗哈佛蔬菜湯，可以幫身體攝取各種營養素，

...鉀、和纖維質。3. 紫芋地瓜：含豐富的「花青素」，是一種強效的抗氧化劑，主要作用是幫助保護身體免受自由基損害，同時能促進心血管健康另外，紫芋地瓜含維生素C、維生素E、鉀和膳食纖維。哪些族群不適合吃地瓜？

...冬蟲夏草10克、紅棗20克、生薑10克。作法：將所有材料一起燉煮後食用。功用：冬蟲夏草可以抗氧化、消除自由基和調節免疫機能。此藥膳適合腎臟虛弱、更年期、眩暈、耳鳴、健忘、失眠、五心煩熱（手足心熱、胸口熱）

...UVA）最接近。根據國外研究顯示，藍光容易被視網膜色素吸收，可能會刺激眼睛中的感光細胞，釋出有害物自由基，不僅容易造成水晶體變得混濁引發白內障，對視網膜黃斑部更會造成不可逆的傷害。白內障不再是中老年專

...當飲食：春季可以適量攝取富含維生素C、E等抗氧化物質的食物，如春天盛產的草莓、花椰菜等，有助於抵抗自由基的侵害，延緩皮膚老化和避免形成皺紋。4、定期按摩：定期按摩可以促進血液循環，增加皮膚彈性和緊緻度，

...正因桑葚擁有這些植化素及維生素，具備了抗氧化、抗發炎的功效，當體內的氧化反應產生自由基，酚類化合物可讓人體免受自由基的影響，對於身體健康或預防慢性疾病上，可達到重要的作用。有些研究還指出，桑葚具有防

...。空汙與肺癌製表／元氣中心至於空汙為何增加中風機率？王宗道解釋，其機轉為ＰＭ二點五引起的氧化自由基微膠細胞活化，進而誘發身體發炎反應，持續刺激神經系統，產生血栓、破壞血管內壁，最後造成動脈硬化。

...。可能的原因包括，喝咖啡可讓動脈舒張，增加陰莖中的血流量，另外，咖啡中含有抗氧化劑，可對抗血管自由基對血管的毒害，有研究顯示，加了牛奶的拿鐵，抗氧化效果更好。不止如此，也有有研究顯示，喝咖啡可能讓

...因變異。此外，乙醛也會與其他蛋白質、胺基酸及DNA結合，誘發不正常的免疫反應、傷害組織，並產生大量自由基引發基因突變，大幅提高罹患癌症的機率。國健署表示，依據110年國民健康訪問調查顯示，3.9%成人過去1個月曾

...五臟。」香菜有多種植物固醇營養素，莖、葉都可入菜，對身體有多種好處。1.抗發炎：天然抗氧化劑可對抗自由基，減少體內發炎機率2.降血壓：鉀、鈣可促進身體排除過多的鈉，降低血壓、擴張血管3.降血脂：植物固醇可降