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【文學相對論5月（下）】韓良憶vs.馬世芳／有溫度的食譜...起長板、板凳和玻璃匣，在保全堂中藥鋪廊簷擺出攤子，寫他賣的吃食：黑白瓜子、鹽炒豌豆、油炸豌豆、蘭花豆、五香花生米、回滷豆腐乾、牛肉（「五香加鹽煮好，外面染了通紅的」）、蒲包肉、豬頭肉。入冬還有羊肉： |
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夏季重傷害2／中醫師曝「呷涼場合」是關鍵 打趴冰淇淋！最健康冰品出爐...容易造成脂肪肝與其他疾病。」程涵宇也認為剉冰選擇性較多，「配料可選擇水果、或是天然的薏仁、燕麥、花豆、紅豆綠豆等，低卡的仙草、愛玉、白木耳、燕麥也不錯，避免選擇精製的澱粉類例如粉條、粉圓、湯圓等。」 |
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外食族精緻澱粉吃多增三高風險 營養師提供「3餐替換法」更健康...國健署表示，同樣為4️份主食，一碗白飯含有6克蛋白質，而其他的全穀雜糧，像是豌豆仁有26克、綠豆23克、花豆及紅豆21克、皇帝豆20克、刀豆及鷹嘴豆19克，以及蠶豆11克蛋白質。吃素或者平常豆魚蛋肉類攝取較少的朋友， |