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保久乳跟鮮奶營養差別？保存期限有多久？保久乳存放關鍵「1圖秒懂」...璃瓶裝保久乳：是將巴氏殺菌後的鮮乳裝瓶，再以高溫高壓滅菌，過程中有較長時間的高溫，會讓牛奶產生「褐變反應」，使顏色變得較深、也會產生一些風味物質，這也是為什麼鮮乳與玻璃瓶裝保久乳喝起來的味道不一樣。 |