以下是搜尋 "酵母菌" 的結果
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德國開發突破性生產蛋白質與維生素技術...兩階段生物反應器系統運作：第一階段：Thermoanaerobacter kivui菌將氫氣和二氧化碳轉為醋酸。第二階段：再以酵母菌Saccharomyces cerevisiae（釀酒酵母，又稱麵包酵母）用醋酸和氧氣產生蛋白質和維生素B9。研究結果顯示，這種方法 |
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葡萄汁是如何轉變成葡萄酒？絕對不可少的「酵母菌」發揮什麼關鍵作用？ @ 食力foodNEXT......的機會能夠征服與保護它們所占據的空間。隨處可見的酵母菌是葡萄酒釀製的關鍵！酵母菌是肉眼不可見的真菌，環境與時間對了便能迅速增生。對葡萄來說，酵母菌隨處都在，從土壤、葡萄樹直到酒裡。它們的工作是消耗 |
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【王烈堂專欄】黴菌就在你的廚房裡...塑膠架子不同，地墊中的黴菌可能很難被發現。同樣，洗碗巾如果經常使用並潮濕放置，很容易滋生黴菌、酵母菌和細菌。儘管沙夫納從未在海綿上看到過明顯的黴菌——海綿就像切菜板和水槽把手一樣，流通量很大並且容 |