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忘不了的香愁！早安美芝城40周年推台味炒意麵熱炒北漂遊子懷舊滋味 @ 食力foodNEXT‧...

...醋咪炒意麵」，台南傳統炒意麵口味以「酸甜」見稱，而這道料理的獨特風味來自於加入了中式小吃中的獨門醬料配方，不同於一般的醋，醋咪帶有獨特的酸氣，更能開胃解膩，尤其搭配炒洋蔥的清甜，蔬菜的鮮脆，一入口即

THE WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS 宣佈，巴黎餐廳 PLÉNITU...

...師一職，負責調製被譽為法國美食精粹的醬汁。在他的手中，每個醬汁都被當成香水或流體畫一樣製作，彷彿醬料才是主菜，肉和魚是它們的襯托。在Larvoir 的領導下，該餐廳無可挑剔的服務團隊對Donckele 的創作了如指掌，並

芬蘭最強小花上身任容萱站台Marimekko全台首專門店

...裝，讓Marimekko SOGO復興館專門店內呈現全面的品牌風格。圖／Marimekko提供今晚來點？亞洲獨家Marimekko Unikko圖案醬料碟組，訂價1,490元。圖／Marimekko提供Marimekko台北SOGO復興館全新專門店。圖／Marimekko提供Marimekko Imprint Unikko鏤空切

東西方融合！7-ELEVEN「CITY PRIMA精品咖啡」推茶咖系列　限量還不快喝

...推出新品，每一口都沁涼消暑；夏日首選新品「酸辣麻醬細冷麵」將「2023全家料理王」冠軍作品商品化，香濃醬料搭上細白麵體及茶滷豆干等配料，整體清爽無負擔。▲全家瞄準涼感商機，推出「冰涼清爽系」新品、包含涼麵

台北必吃美食「再+1」丨苗妞串串香金湯麻辣鴛鴦鍋插旗台北熱門商圈

...都叫她苗妞。因為熱愛美食，她曾於大陸四處拜師學藝，來台二十年，也將貴州風味帶到台灣。不論是湯頭或醬料都是苗妞親手下鍋翻炒調味，她的料理風味源自於天然香氣，深具傳統貴州風味卻又能滿足現代人喜愛嚐鮮的個

梅花糕、串串你都吃過嗎？在台灣爆紅的中國10大美食

...麻辣火鍋的吃法之一，用竹籤把各種肉、蔬菜、海鮮串成一串一串，再一起放進火鍋中煮熟，之後再沾上調味醬料享用，份量不會太多，加上有別與以往的火鍋吃法，讓串串在台灣爆紅，成為不少人都想嚐鮮的美食之一。串串

好瞎！知名和牛燒肉店販售過期食材　前員工：「日籍老闆根本沒把台灣人放眼裡」 (18)

...被起底22歲前在美國小聯盟擔任職棒選手。台中市西屯區頂級燒肉店「和牛EMPEROR」，日前爆出使用過期牛肉、醬料、冷面等食材，遭台中市衛生局勒令停業、重罰144萬元。（圖／翻攝自業者官網）「和牛EMPEROR」遭員工檢舉食材

新北珠蔥正盛產　侯友宜化身總鋪師引爆笑

...到時，身為地方大家長，為新北農產品站台，侯友宜自然不遺餘力，新北市長侯友宜VS.主廚說：「我們做一個醬料把它淋上去。」戴起手套化身總鋪師，雖然動作看起來好像有點卡卡的，但在專業主廚的指導下，侯市長沒漏氣

【菇毒的美食家】活動分享 / Vtuber「牧乃柯寧」2024 生日紀念咖啡廳 in 「草空間」！

...的柚子來說，簡直是本次活動餐點的 MVP！一旁提供的麵包能夾著菇類吃，也能在菇菇都品嘗完後，沾著鍋底的醬料食用，體驗各種不同風味的吃法，非常過癮！最後來張活動餐點大合照，結束本篇分享活動名稱牧乃柯寧 2024生

有食譜》把握高麗菜產季！教你4步驟做「蔬食大阪燒」健康無負擔

...準備的食材，包括高麗菜150克、紅蘿蔔30克；製作米糊要用到的食材有米穀粉50克、水40克、黑胡椒及鹽少許。醬料部分請事先備好海苔粉、美乃滋、大阪燒醬20克。素食者購買美乃滋時，務必留意買乃滋的素別。若是買不到大

燒肉店牛肉、醬料過期重罰 (2)

...用，曾梓展說，他高度懷疑，將約談業者到案說明釐清。食安處表示，稽查人員在冷凍庫查獲過期牛肉，還有醬料、冷麵、果汁也過期，儲存處就在店內作業使用區，足以認定是營業使用；稽查人員已查扣該店進貨資料，將通

高雄大遠百母親節特別活動 APP會員禮賓週限時開跑 (2)

...典米奇手掌設計，盛裝各式輕食甜點、沙拉、或者有醬汁的料理都適合，以及辨識度超高的米奇頭造型「迷你醬料碟2入組」，棉花白搭配貝殼粉或海岸藍的組合，讓溫暖柔和的風格更顯療癒感十足，不管是為小孩準備元氣早餐

高檔和牛餐廳爆牛肉過期　賣不完做員工餐害腹瀉

...最久的肉品，甚至超過5個月，消息傳開後，業者還對內部下了封口令，但衛生局食安處稽查，除了和牛之外，醬料與冷麵也都過期，當場在冷凍庫貼上封條要徹底查辦，專家強調，和牛的「賞味期限」到了，並不代表過了「保

一次2口味任選！　超夯手工義大利麵店「PASTAIO」超商就能吃到了

...10款品項，最快40秒就能品嚐現烤美味，即日起則強勢開賣全新「蜜汁大雞排」，選用在地雞胸肉搭配特調蜜汁醬料，現烤熱熱吃超滿足；蜜汁大雞排至4月16日前可享2件99元優惠，4月30日前哈燒全品項還有任選第2件85折好康，通

防蘇丹紅邊境逐批查驗擬擴至辛香料等35號列 (2)

...等禁用色素及農藥。可能用到蘇丹色素的35號列產品全面逐批抽驗何時上路，林金富說，因辣椒粉、胡椒粒、醬料等產品基質不同，目前還在測試、確認檢驗方法，因此仍無法確定需要多少時間，但是希望越快越好。對於這次

寶林確定成懸案　台大名醫2週早前已「神預言」！只能做1事預防

...今天，所有寶林茶室案相關檢體，已全數驗畢，均無檢出。李建璋於本月1日的貼文曾預言指出，有人開始懷疑醬料、刀具，砧板，甚至越南廚師，也懷疑裸仔條的陰性結果也可能只有當初一部分受污染，可是時空環境都已經改

韓裔大廚辣椒油爭議重燃「老乾媽」美好歷史記憶

...，老乾媽一直都在。」報導指出，「老乾媽」1984年由陶華碧(Huabi Tao)女士創辦，初期只是家小型食品加工廠，醬料取自中國貴州省流行風味，就連張錫鎬也曾公開表達對老乾媽的喜愛，也是他研發辣椒醬的靈感來源。如今老乾

4/14黑色情人節！韓式炸醬麵最應景　日銷千萬碗

...者推出只要秀出配偶欄空白的身分證，就能享受雞肉增量50%的優惠，讓自己一個人吃鍋也能很享受。黑嚕嚕的醬料放上麵條，均勻攪拌後，擺上些許小黃瓜絲，這碗道地韓式炸醬麵完成，在4月14日這天熱門的還不只有它，泡黑

媽祖遶境開運「營」財神！營多麵送發財金讓香客銀多滿滿

...主廚張秋永也是營多麵的愛好者，他曾在料理節目中透露，營多麵之所以美味彈牙，關鍵在於快煮3分鐘! 每種醬料皆獨立包裝，可依個人口味添加，不愛辣的朋友可不加辣包也同樣享受美味，並可利用冰箱食材創意料理。▲營

速食店怎麼把薯條、漢堡變得更健康？英國肯德基最新營養報告：65%菜單已非高油高鹽高糖食物...

...量。英國肯德基以降低鹽、脂肪、糖和熱量作為目標，至今已經成功重新調整了許多產品的配方，包含甜品、醬料、麵包等，其中炸雞作為品牌的招牌商品，最具挑戰性。對於許多顧客而言，肯德基炸雞具有標誌性的風味，因