GAIS - 即時新聞

...」等調味醬，各被檢出農藥克美素、防腐劑二氧化硫等違規，同樣退運或銷毀。林金富說，食藥署統計，「香辛料」產品及其貨品分類號列共24項、「調味醬」產品及其貨品分類號列則有11項，共計35個號列，其中辣椒乾、段

...類食物以及減少額外沾醬(醬油膏、番茄醬、胡椒鹽等) ，不要選擇醃、燻、滷調味的料理，可以利用酸味、香辛料(八角、花椒或香草)來增加風味，外帶時請商家少加鹽、醬油等調味料。3.少加工：減少精緻食品、加工食品的

...的量在定量極限邊緣，因此請食藥署協助複驗，26日已經收到公文及樣品，目前仍在檢驗中。食藥署統計，「香辛料」產品及其貨品分類號列共24項、「調味醬」產品及其貨品分類號列則有11項，共計35個號列。其中辣椒乾、段

...蘇丹紅1號、2號、3號、4號等，不得添加於食品中，但過去台灣就曾發生鹹鴨蛋中蛋黃檢出蘇丹紅4號，國際間香辛料產品也常發生檢出蘇丹紅色素的食品安全事件。

...示，黃麴毒素是黴菌產生的二級代謝物物，具有肝毒性及致癌性，常會污染花生、玉米、米、麥類、豆類及香辛料等食品，危害人體健康。他表示，花椒粉確實可能產生黃麴毒素，但台灣最常見出現黃麴毒素的食物仍為花生