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為國宴全力以赴!賴清德親建議台南小吃入菜單 董事長曝3大挑戰 (16)...第一個想法。以此為起點,開始拜訪農漁牧民討論食材選用,後有米其林主廚與美食專家顧問相繼加入,「黃金組合」團隊正式成形。他透露,飯店原本就有編制廚師,「70個廚師年資超過一千年」,但接獲任務後,總監楊福 |
520就職國宴台南登場 8道主菜展現5大族群風味文化搶先看 (5)...(圖/民進黨提供)第十六任總統副總統就職籌備會今日舉辦「好料國宴 黃金組合」記者會,由國宴主持人郭雅慧、戴凱文偕同「好料國宴 黃金組合」及協辦團隊成員公布國宴菜色 。 |
總統就職國宴菜色出爐 融合五大族群飲食特色 生態魚黃錫鯛、益全香米入列...加上今年是「臺南 400」,臺南作為臺灣文化的重要起點,選在臺南舉辦格外有意義。今(3)日「好料國宴 黃金組合」的國宴菜色發布記者會,眾人翹首盼望的菜色跟幕後主廚專家們終於出爐!今年國宴菜色幕後團隊成員有福 |