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...高齡患者常常伴隨著貧血、營養不良，以及多重共病症，故在手術前4至6周可優化身體狀況，具體作法包括由營養師協助飲食衛教、改善營養狀態；復健科醫師安排心肺功能復健與物理治療訓練、改善體能狀態。劉佑碩醫師提

營養師林資淳（左）建議改變飲食方式並接受胰島素治療，控制糖尿病指數。（記者湯朝村翻攝）記者湯朝村∕嘉義

...、瘦身伸展、營養保健等相關熱門書，如《1天10分鐘，7天神瘦》、《脊椎伸展還你清晰腦袋》都是99元，《營養師百問百》、《零基礎學中醫》、《身體情緒疼痛地圖╳24節氣調理手冊》也都只要3本399元。文化幣帶動16～22歲

...改變現狀。教育局體育及衛生保健科長許巧華說，近年不斷推動廚餘減量、食農教育等，包含每年會找各校營養師一起討論如何將學生不愛吃的菜做調整改善，在確保營養不流失情況下，更加美味，或者將剩食搜集利用做成

...菜單，了解自己什麼能吃多少量，可在醫院檢查後經由醫師轉介營養師，或自行尋營養師協助，以同一間醫院為佳，如此也更有利腎臟病照護飲食。▲營養師整理3大類腎臟病友可吃、少吃、不能吃的食物。（圖／今健康）《

...會影響營養素的吸收，因此，在飲食選擇上更要注意在不同急性期或緩解期階段的食物種類。馬偕紀念醫院營養師蔡一賢表示，無論是地中海飲食、素食、特定碳水化合物飲食、無麩質飲食、特定時段禁食等，未必對每個病

...尹／綜合報導端午節剛過，粽子太多吃不完怎麼辦？食藥署建議「儘速食用完畢，不要放置冷凍庫太久。」營養師也表示，粽子當下沒吃完的話，建議放冷藏，並要在三天內吃完。粽子太多吃不完建議儘速食用完畢，不要放

...賽期間為7/1-9/30，第一名獎金10萬元，總獎金高達18萬元！比賽期間Curves可爾姿特別提供線上課程，邀請專業營養師傳授增肌減脂的方法，包含<5招幫你在30天內快速降低體脂肪>及<進階版211餐盤>，課程內容豐富，獲得專業知識

...發現血糖竟高達283 mg/dl，至嘉義醫院新陳代謝科門診進一步檢查發現醣化血紅素高達11% （正常人小於5.6%），營養師發現她的飲食狀況澱粉類及水果攝取過多，對於影響血糖食物種類不甚清楚，轉介營養衛教改變飲食方式，同

...吃多動」是的不二法門，尤其飲食更是重要，許多人認為，只要少吃精緻澱粉、多多補充蔬果就沒問題，但營養師劉怡里特別提醒民眾，其實有三種夏季是減重地雷，如果真的想吃，可以參考兩個時間點。劉怡里在臉書粉專

...賢、力曼全球執行長黃永洙、ASK集團執行長李泰熙、ASK LABS研發總監、海外優秀銷售領導團隊，以及國內知名營養師余朱青等，預計將吸引近 1,600 人出席參與，除了豐富的演說及優秀經銷商表揚等環節，更設有全品牌產品展區

...分泌，可幫助安定神經，很多憂鬱症患者或睡眠障礙的病患，也會固定補充100％的黑巧克力。內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，因為巧克力是一種多酚類的抗氧化物，而大家都知道，抗氧化劑可以對抗體內自由基的產生，研

...風味。然而，這些添加物在健康方面有何不同？該如何選擇才能既滿足口感又不影響健康呢？台南市立醫院營養師詹蕥顄建議，選擇天然鮮乳並避開含氫化植物油的人工奶精，更能兼顧口感和健康。以下介紹各種牛奶、奶精

...免澱粉攝取過多，造成身體負擔。粽子熱量大PK！一表看懂10種粽子熱量排行，「這款」1顆破千大卡營養師張家祥（營養師Ricly）曾撰文指出，一般粽子多以澱粉用料為主，光糯米可能就已占300大卡，若再添加鹹蛋黃、栗子、

...及外匯2050年可能達到供需市場失衡的缺肉飼養，都讓植物肉宛如時代下的飲食解方。署（下稱食藥署）請到營養師侯毅錚來為民眾說明。植物肉，類似低脂或中脂的豆魚蛋肉類植物肉，字面含意的肌膚衝突卻相當直白，顧名

圖、文／CTWANT▲營養師提醒民眾，粽子最好在一周內吃完。（示意圖／翻攝Pexels）隨著歷史的發展，端午節吃粽子成為一種文化傳統

...讓學生吃得健康又減少剩食的關鍵人物，不過有些縣市根本請不到營養師。嘉義縣一一五所提供營養午餐的學校，僅廿四所配有營養師，但許多學校營養師因工作繁雜、薪水不高，容易流失。嘉義某校秘書說，中央廚房學校

...愛吃，減量須先從「好吃」下手，如何好吃又營養，就是廚師及營養師的專業訓練。幸安國小每天上午九時許，學校就傳來炒菜聲，還不時飄菜肉香，營養師每天都在學生吃完午餐後，一一檢視每班回收桶，作為隔天菜單調

...辣、青菜會苦和菜色不喜歡等。桃園去年廚餘日均量一點三公噸，學校不但舉行「吃光光比賽」改善，也由營養師精算每日供應量、改善菜單組合，但教育局不諱言，廚師廚藝能力不同，大量製作的口味也難以「客製化」，

...驚人！北美藍寶石營養價值高！藍莓具有「北美藍寶石」的美稱，是世界上最古老的植物之一。賴怡君營養師在台灣癌症基金會的網站上撰文說明，藍莓原產於北美洲與東亞，早在數百年前，印地安人就已經開始食用藍