GAIS - 即時新聞

...飲食與消費習慣的改變，消費者近年對於麵包類產品的需求，開始出現份量精簡的趨勢，為符合各式消費者的食用需求，同時考量若麵包份量太多，易有剩食或因吃不完放置過久使麵包體易出現乾硬，導致失去風味等問題，所

...玉米餅，塗上薄薄煙燻蛋醬，再堆疊以中南美傳統鹼法浸煮的綠竹筍片、雞皮脆片、烤骨髓、海膽，點綴些許食用花與手指檸檬；大口吃下，各種食材的香氣與鮮味充分交融，爽脆中滋味層次飽滿。「蟹肉沙拉／紫薯／玉米」

...及英文版產銷履歷逐粒貼制度，讓海外消費者可利用手機掃描確認台灣水果的生產資訊，落實產銷履歷溯源之食用安全及品質提升，希望提供各國消費者優質與安全的台灣農產品，並給予安心承諾及信心保證。除了與讀賣巨人

...續擴大追查來源流向。環保局呼籲民眾，切勿購買來路不明之氣體吸食，因未有相關品質檢驗把關，倘若索取食用或濫用過量，除有呼吸困難、胸悶、咳嗽、精神混亂、視覺系統、神經系統及腦部受損、癱瘓等症狀，當急性中

...不易，費工費時，育苗、施肥、剪枝不可少，避免果蠅叮咬，果實用材料包住。農糧署在臉書介紹芋頭冬瓜食用方式，清燉芋香冬瓜、芋香冬瓜飲兩道食譜。芋香冬瓜烹飪上有耐煮且易煮熟優點，推薦以燉煮方式料理，保留

...濕氣、預防感冒；又或者不小心受寒時，用熱水沖幾段蔥白，去除寒氣。但醫師提醒，體質燥熱的人不宜過量食用。第3招：泡腳可利用攝氏40度的溫水泡腳，加速血液循環，幫助身體發汗、去濕氣，若能加幾片紫蘇葉或是霍香

（記者周德瑄／綜合報導）近日，日本沖繩爆發一起因食用生魚片而引發的食物中毒事件。事件起因於北谷町美濱一家餐廳未妥善處理生魚片，導致多名顧客感染寄生蟲。

...了避免因表皮絨毛而引發喉嚨不適，可以利用擦手紙或鹽巴、輕輕搓去絨毛，再用流動清水清洗乾淨就能安心食用！（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

...化學期刊》（Journal of Agricultural and Food Chemistry）的研究指出，雖然巧克力中許多化學物質的含量低到足以安全食用，但在某些烘焙甜點中卻發現了更高濃度的這些物質。

...關於營養素補充的時間點，水溶性、脂溶性維生素、鐵劑及魚油多建議餐後食用；鈣片建議孕媽咪可以睡前補充服用；益生菌則建議空腹或睡前食用。亞東醫院也有提供保健食品，供醫師處方自費開立，幫助準媽媽們做營養素

記者傅希堯∕台北報導食藥署29日表示，台灣地區通報食用小林紅麴不良反應之64案，都已請消保單位協助消費者求償，日本厚生省的研究結果，相信將使求償更為順利。

...本註冊營養師村上祥子今年82歲，仍然保持工作且精力充沛，她表示其力量來源是自己發明的香蕉醋。她已經食用香蕉醋47年。

● 腎病勿吃來路不明中草藥● 謹慎食用紅棗、葡萄乾、鳳梨乾等高鉀食物● 肥胖是慢性危險因子，要維持理想體重慢性腎病已經成為新國病，國內每

...「帶殼」，國小學童第二至第五名為花生、雞蛋、水果、牛奶。蘇冠文表示，小朋友如對花生過敏，成年之後食用相關製品，仍可能誘發過敏反應。蘇冠文指出，曾收治一名幼兒園小男童因花生過敏而三度就醫，前兩次症狀

...留意產品上是否有明確的中文標示、以掌握產品訊息，儘量避免選擇顏色偏白或過於鮮艷的產品。另建議民眾食用蔬果前，可先用水浸泡3分鐘，再用流動的清水沖洗或輕輕刷洗，讓水流帶走蔬果的殘留農藥；至於如蒂頭、根部

...泌免疫球蛋白E（IgE）有關，當食物某些成分進入體內，被免疫系統視為敵人，就會引發發炎反應，一般來說，食用了誘發過敏的食物後，幾分鐘內至二個小時就會出現異常反應，但通常來得快，去得也快，只要回想剛剛吃了什

網路傳言火龍果不能跟牛奶搭配食用，說火龍果含有維他命C，而牛奶富含蛋白質，一起吃會使蛋白質變質，不易消化，甚至中毒。衛生福利部南投醫

...傷。（編輯推薦：建議劑量：每日6～10mg 服用時機：因類胡蘿蔔素為脂溶型營養素，最好與含脂肪的食物一同食用，或餐後服用，以提高吸收率。注意事項：注意不可過量。建議不與β胡蘿蔔素補充品一起使用，以免競爭吸收

...，格外受到醫護人員的青睞。謝怡君醫師就表示，實際食用「桂格康研家關鍵導鈣雙效錠」四週後，可以發現全身環節好好動，不僅靈活有感，活動也更穩定，而食用這類營養保健品，及早吃、長期吃都很重要，建議超前佈

...讓她相當擔心。而《快科技》則報導，有動物專家表示，火龍果本身對烏龜無害，但並不意味着適合烏龜長期食用。建議烏龜的飲食還是以蔬菜或專業飼料為主，且火龍果糖分較高，過量攝入可能會對烏龜的健康造成影響。