GAIS - 即時新聞

虎尾鎮農會「虎霸王」花生再升級　六新品為農產衝出增競爭力 (4)

...；另外，每顆花生都經嚴格挑選的經典原味「虎霸王花生」新品，健康安全又衞生，還能搭配優格食用，作為營養又美味的早餐佳肴。蔡武吉強調，虎尾鎮農會在農業部農糧署與縣府積極協助下，輔導農民安全用藥，大力推廣

勤億蛋品科技45周年展望未來百年願景推動永續「蛋」盡其用 (3)

...作法，內含友善平飼雞蛋，以及添加益生菌和葉黃素的「機能蛋捲」，顧客咬下的每⼀刻，都是勤億對食品與營養的承諾，不論是送禮還是自用，都是影迷們不可錯過的收藏佳品！圖說/勤億蛋品科技連續兩年成為金馬獎唯一指

不吸菸肺癌1／別再冤枉橄欖油！「關鍵2成分」不易製造有毒油煙

...產生有毒物質，提高致癌風險。「以烹調溫度來說，一般炒菜約120°C~160°C，油炸160~180°C，烘烤則是200 °C。」營養師程涵宇告訴CTWANT記者，所有油脂都有一個特定溫度的「發煙點」。當油脂達到「發煙點」時，油會開始分解，

生生喝牛奶！鮮乳、保久乳都用A級生乳營養一樣／逾7成國小選保久乳家長偏好鮮乳

...學期起推動「生生喝牛奶」，逾七成國小選保久乳，但家長多認為鮮奶比較有營養，董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，保久乳跟鮮乳營養價值接近；中華民國乳業協會表示，國內鮮乳與保久乳都使用A級生乳為原料，

每日星座運勢／牡羊調心態從簡單的工作發現興趣

...秘方】貴人星座：水瓶座幸運數字：3吉時吉色：3:00-4:00pm 嫩芽綠開運方位：東北方向金牛座短評：注意飲食營養的搭配！【整體運★★★★☆】感情注入暖流，戀人間一句知心的話就能化解先前累積的猜疑，在彼此眼中依然

咖啡誤搭1物血糖更失控！譚敦慈獨門4吃法，抗炎防中風好處都下肚

...建議，最好將點心改搭配酪梨、香蕉等4種食材，能得到防失智、抗發炎、穩血糖、抗中風等多種好處，讓咖啡營養更加分！喝咖啡超健康！譚敦慈曝4飲用訣竅，喝「這種」更抗癌喝咖啡不僅能提神醒腦，更有諸多研究發

【2024食創獎入圍名單】39件方案晉級登上飲食奧斯卡舞台！星等殊榮11/28頒獎典禮現場揭曉 ...

...（威士忌橡木煙燻）的永續創新・愛之味股份有限公司｜愛之味筒仔米糕・森康食品有限公司｜純植未來精華營養：植物滴雞精・長城料理實業有限公司｜南洋羽衣甘藍西芹濃湯：全蔬食、無添加、低碳永續、樂齡友善・味丹

畜牧場廢水再利用、讓鄰避變共融！8000公噸廢水三段式處理、一年減少42.9公噸溫室氣體排放...

...公噸廢水再利用的數據估算，一年可減少的碳排量約42.9公噸二氧化碳當量，有效達到減碳效益；若再搭配精準營養管理、飼料配方調整等源頭減量，以及光電畜舍、沼氣收集與沼氣利用等低碳經營管理模式，將可提升畜牧場形

燉湯、涼拌、快炒各有推薦部位！1招去紅蘿蔔生味，讓小孩也愛吃

...料增加美味度。另外，日本研究發現，在料理紅蘿蔔時的切法，也會影響其營養力，由於細胞壁太堅硬完整時，營養素的吸收利用率會較低，營養素由高至低的排序為：輪狀＞塊狀＞條狀。害怕紅蘿蔔味？簡單1步驟即可去除

術後營養是關鍵！臺大醫院全方位手術病患營養照護贏回健康 (7)

...日本男士，因為小腸中風接受大範圍小腸切除，術後發生嚴重營養不良，因此，接受本院靜脈營養專責護理師與藥師通力合作，教導居家靜脈營養照護和靜脈營養調劑，經歷居家全靜脈營養照護三個月後，順利脫離靜脈

波奇波奇支持運動賽事為選手助力挑戰極限 (2)

...th Face Mountain Festival 北面山地節—越野跑競賽」及「夸父追日跨夜接力賽10週年—西台灣站」，並為選手們提供營養滿分的餐點及能量補給。在北面山地節的越野賽中，波奇波奇以「原型食物的專家」為選手提供新鮮的蝦類、干

每天只要28克！5種堅果有助降低心血管疾病風險

《國家地理雜誌》指出，期刊《營養學進展》在2019年登載的一項研究指出，每天吃28克的堅果類食品，罹患心血管疾病的風險就能降低21%。同時，雖

美麥當勞染大腸桿菌釀1死！專家建議避開3食物這款水果也上榜 (2)

...般來說要避免生食豆芽菜、袋裝沙拉和哈密瓜。報導引述喬治華盛頓大學（George Washington University）食品安全暨營養安全研究所（Institute for Food Safety and Nutrition Security）主任科瓦爾西克（Barbara Kowalcyk）的說法，若擔心大腸桿菌的

重量級健康領域專家齊聲呼籲打造高品質健康高齡生活

...行性與全面性　　除了透過運動習慣維持健康，專注於營養領域的吳映蓉博士也在對談中提出了台灣民眾營養不足的現狀，以及如何透過均衡營養來保持健康。「營養是整體健康的根本，比吃藥更重要。」吳映蓉博士表

日月潭馬拉松吸逾6000人響應醫「1建議」提高運動意願

...病友，特別是年長族群，適當的運動搭配醫師建議的重點營養素及定期健檢，能夠有效控制病情並追蹤自己的健康，不論一般民眾或慢性病患者，只要透過均衡營養與優質蛋白質的攝取，搭配循序漸進的訓練，落實持續運動

「老年衰弱症」恐致長者失能！醫示警：肌肉減少風險更高 (3)

...，無法以單一問題來解釋，可以分為內在及外在因子。內在因子例如老化、生理、心理狀態、多重慢性疾病、營養不良、生活習慣等；外在因子例如社會、經濟、環境等。內在及外在因子會彼此交互作用而誘發並促使衰弱的發

加工紅肉吃多了認知功能提前老化1.6年　「這些食物」替代可降20%失智風險

...，如堅果、豆類或豆腐，可以降低高達20%的失智症風險。這些替代食物富含纖維、抗氧化劑和多種微量營養素，這些營養成分有助於保護大腦免受氧化應激的損害，並促進血液循環，使大腦功能維持在較高水平。堅果：堅果富

NBA／創史上最老30分大三元紀錄詹姆斯笑：我有睡很飽 (4)

...員，而這還是接連背靠背出賽達成的。詹姆斯賽後接受主辦單位訪問時笑說：「昨晚睡得不錯，補充了足夠的營養，賽前也小睡了2次，隊友和球迷也給了我向前衝的動力。」湖人雙星之一的戴維斯（Anthony Davis），今天再度攻

海帶芽營養成分超強！鈣質、膳食纖維含量驚人　這些人吃要小心

...據遠超過地瓜葉的三倍、高麗菜的九倍及海帶的四倍。作為一種常見的海藻類食物，不僅味道鮮美，其豐富的營養成分更是受到健康專家的推崇。它富含膳食纖維、鈣及碘，對於促進消化、增強骨骼健康和支持甲狀腺功能都有

對抗身體發炎吃「這10種食物」自救　幾乎都是大家的最愛 (2)

...還能遵循「盡量選擇原型食物，少吃加工食品」的抗炎飲食原則；還有煮夫煮婦們分享胡蘿蔔「比較可以久煮營養較不易流失」，適合生活忙碌的人做成抗炎湯品，冷凍保存後加熱食用，或加麵、加米做成湯麵與粥品都十分方