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從下雜魚到手路菜 飲食文化如何「吃」出一條返鄉之路? @ 食力foodNEXT‧食事求實的知...

...助案,從在地需求出發的產業創新,更能長久永續。海波浪團隊也正在思考,如何媒合海鮮餐廳使用環保艦隊捕撈的漁獲,占一定比例就能申請認證「綠色餐廳」。莊沂儒說,在地海鮮餐廳經營這麼久了,沒有很強烈的改變誘

7小時3分鐘前 | 食力 | 關鍵字: 雙溪   雜魚   餐廳   返鄉   地方創生   飲食文化   永續   山藥   古道   聞名  

趕上擼麥蝦尾聲!金門早療中心結合古崗社區親子共遊    (2)

...居民大力協助。    「擼麥蝦」作為金門一項歷史悠久傳統漁法,參與者在近海區域使用叉手網捕撈透明的麥蝦,這種人力捕撈方式不僅能夠有效控制漁獲數量,還能隨時釋放非目標漁獲,對於保護海洋生態具有重要意義,並

昨天 20:33 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 金門   早療   親子   社會處   幼兒   文化   漁獲   服務中心   孩子們   家長  

(影) 惡霸政府! 安徽強拆釀一家七口慘死、1600警力到廣州「遠洋捕撈」越省討債

近日中國多地發生多起令人震驚的暴力事件,顯示出社會矛盾的加劇與民生困境的加深。據X帳號「@DXDWX999」披露,安徽省太和縣發生一起強拆事件,當地政府執法過當,導致一家 7 口不幸喪命。事件發生後,

昨天 19:05 | 新頭殼 Newtalk | 關鍵字: 政府   廣州   執法   一家七口   警力   強拆   安徽   討債   過當   中國  

玩命!彰濱出海口強風大浪 3阿北站堤岸下撒網捕魚

...奈說,「颱風天也想躲家裡休息阿」,至於為何還要出來賣命,「攏是為了賺食啦」,並稱趁著颱風天,魚況捕撈還不錯,多少可以貼補家用。除了彰濱海域人煙稀少外,鹿港老街今天人潮稀疏,還是有些外國遊客,大都要往

昨天 16:40 | ettoday | 關鍵字: 阿北   強風   彰濱   出海口   撒網捕魚   玩命   大浪   堤岸   彰化報導   彰化  

義守大學大傳系校友樂咖DJ楊淳再獲金鐘肯定    (4)

...兒童節目主持人及企劃編撰三個獎項,對於團隊來說是極大的肯定,透過節目將臺灣養殖漁業用心飼養或出海捕撈的「鱻魚」,利用聲音的魅力傳遞給聽眾! 圖/畢業於義守大學大傳系的楊淳盛(左一),擔任節目後製、配音與視

昨天 11:04 | PChome新聞 | 關鍵字: 義守大學   大傳系   校友   節目   聲音   畢業   金鐘獎   金鐘   練習生   廣播金鐘獎  

復刻靜岡縣經典美食 體驗正宗日本風味!

...風味的農產、海產和茶葉,成為日本的重要美食來源。靜岡縣的櫻花蝦是當地的獨特特產之一,僅在靜岡沿海捕撈,粉紅色澤和鮮甜口感令無數饕客著迷;靜岡山葵以其質地細膩、辛香清新而享譽全國,是許多經典日式料理的

昨天 10:29 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 靜岡   經典   靜岡縣   風味   復刻   日本   山葵   櫻花蝦   正宗   當地人  

淘鰻金11月起跑 撈捕鰻苗須向漁會登記    (10)

每年11月起到隔年2月底的淘鰻金時節將至,漁業署提醒漁民,捕撈前要先向當地區漁會登記,並在漁撈日誌填報捕撈方法、地點、數量,也要在卸魚系統完成申報,以利資源管理。 (記者楊媛婷)

前天 05:30 | 自由時報 | 關鍵字: 漁會   自由時報   時節   漁民   日誌   申報   鰻苗   漁業署   漁撈   捕撈  

澎縣府推動馬糞海膽人工養殖 盼兼顧產業發展與海洋永續    (4)

...規定,攜手推動地方永續發展。陳光復指出,過去,為滿足市場對馬糞海膽的需求,導致野生馬糞海膽被大量捕撈,對自然生態系的平衡造成嚴重影響。為此,他上任後立即指示業務單位研擬配套措施,經過一年多的努力,結

前天 01:11 | 台灣好新聞 | 關鍵字: 馬糞海膽   人工養殖   縣府   海洋   永續   產業發展   技術   陳光復   養殖   永續發展  

ENGLISH DIGEST 實用美語(空中美語)

...60歲,甚至有些人已經80多歲。海女被視為海洋的守護者,致力於可持續性的採集。她們遵循社區對工作時間、捕撈量和工具使用的規範。海女所做的不僅僅是謀生的方法,更是一種培養與自然深度連結的生活形式。 遺憾的是

前天 00:00 | Taipei Times | 關鍵字: 美語   海女   韓國   最後的人   編輯群  

秋蟹美食有限制 高市海洋局提醒這2大類禁捕撈販售陳列    (2)

...宏/高雄報導〕時序已入秋,正是大啖蟳蟹美食的季節,但高市海洋局提醒漁民、攤商及消費者,禁止任何人捕撈、販售、陳列未符合規範限制的蟳蟹類,以及將受精卵抱於體外腹側的母蟳蟹(俗稱開花母蟹),如果查獲,將

大前天 13:52 | 自由時報 | 關鍵字: 高市   海洋局   販售   自由時報   高雄報導   入秋   大啖   季節   漁民   捕撈  

藍蟹入侵、海鼻涕肆虐 義大利蛤蜊麵供應拉警報    (4)

...量死亡。根據協會統計,在藍蟹與海洋黏液肆虐之前,義大利養殖蛤蜊與捕撈Lupin蛤的業務,價值高達3億歐元。現在漁民因為海洋黏液等問題無法捕撈,希望獲得額外補貼。協會提出的一項調查顯示,每8個義大利人當中,就有

4天前 18:40 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 義大利   蛤蜊   協會   海洋   黏液   報導指出   鼻涕   農漁   本土   滅絕  

綠色和平「彩虹勇士號」抵台 公布全台首份系統性塑膠原粒調查    (2)

...保護地球環境與世界和平的團體,自1978年參與許多全球環保行動,包括反核武試驗、保護海洋生態、阻止非法捕撈以及打擊塑膠污染等,其中綠色和平最具代表性的環保船艦「彩虹勇士號」睽違4年再度來到台灣。

4天前 17:54 | 自由時報 | 關鍵字: 綠色和平   塑膠   彩虹勇士號   抵台   自由時報   環保   高雄報導   核武   海洋生態   污染  

西班牙政府希冀里斯本-馬德里高鐵線於2030年開通

...人民福祉,透過領土創新措施以吸引更多人口選擇定居。此次西葡兩國共簽署11項合作協議,包括航行、漁業捕撈、河流生態系統保護與水資源管理等,其中最引人關注為兩座國際大橋之建設計畫,其投資資金將源自歐盟復甦

4天前 12:57 | MoneyDJ | 關鍵字: 里斯本   馬德里   高鐵   開通   建設   西班牙政府   希冀   葡萄牙   西班牙   水資源  

頻與周邊國家起衝突 越南加快推進南海「主權宣示」/梁梓晴

...界擔憂。越南捕魚船在東南亞可謂是「臭名遠揚」,2020年以來,越南漁民在南海及周邊各國非爭議海域的非法捕撈活動異常頻繁,經常與周邊國家發生摩擦,其中以與馬來西亞、印尼之間的海上衝突最為激烈。因此,越南漁船

4天前 11:35 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 南海   漁船   主權   漁民   周邊國家   非法捕魚   中國   中方   推進   蕃薯藤  

培育新世代海洋公民 高市「海洋環境教育校園巡迴列車」接續發車    (4)

...台灣海洋健康診斷書」及「海鮮指南紅綠燈」。其中「海鮮指南紅綠燈」課程結合「海鮮指南」及高雄常見的捕撈及養殖魚種,來讓學生認識不同區域、時間及季節的魚類,藉由「挑刺高手」台灣鯛的食魚教育教材,由趣味性

4天前 11:11 | 台灣好新聞 | 關鍵字: 巡迴   海洋環境   海洋   校園   列車   高市   高雄市   培育   國中   國小  

馬祖東引陸籍漁工遭漁網勾住帶入海中 時隔4天尋獲已成冰冷遺體

...大體,海巡人員前往現場打撈確認四者為庄姓男子,已將遺體送往南竿殯儀館冰存。庄姓漁工22日在船上進行捕撈作業,施放網具時不慎被網具勾住,瞬間被帶入海中,其餘漁工見狀嚇得火速將漁網拉起,但人卻早已不見,海

5天前 16:25 | SETN 三立新聞網 | 關鍵字: 漁工   遺體   馬祖   陸籍   東引   漁網   勾住   尋獲   海中   落海  

野生烏魚衰竭 養殖成主力

.../綜合報導〕烏魚子要價不斐,讓烏魚有「烏金」之稱,隨氣候變遷與中國鐵殼船濫捕,我國近三年野生烏魚捕撈總量都遠不足千噸,農業部漁業署表示,國內烏魚目前以養殖為主力,隨加工技術精進,近年烏魚子競賽奪獎的

5天前 05:30 | 自由時報 | 關鍵字: 烏魚   養殖   野生   主力   自由時報   烏魚子   氣候變遷   中國   總量   農業部  

日章魚比鮪魚還貴! 魚販:需求增致過度捕撈

...47元,魚販:「(章魚需求)從兩三年前開始急劇增加,作為產地之一的非洲漁業,變得過度捕撈捕撈過多而導致資源枯竭。」過度捕撈導致價格上漲,另外日本魚販老闆也提到,因為日幣貶值,幾個月前進口章魚的價格,更

6天前 18:32 | 華視新聞 | 關鍵字: 章魚   鮪魚   價格   魚販   過度捕撈   日本   非洲   章魚燒   價格上漲   編譯  

助業者拓展多元商機!台灣區遠洋魷魚及秋刀魚漁船公會辦推廣活動

...國遠洋魷釣船會員船隻共107艘,約每年12月會遠赴西南大西洋阿根廷公海水域抓捕阿根廷魷魚,而阿根廷魷魚捕撈上船後,立即進行選別分級、急凍保鮮,因此,肉質飽滿緊緻、鮮甜,至於下半年度再轉往西北太平洋海域,展

6天前 14:59 | Nownews 今日新聞 | 關鍵字: 魷魚   秋刀魚   遠洋   漁船   台灣區   魚類   高雄   高雄市政府   商機   輸出業  

美食網紅阿芳老師 示範料理高雄水產五寶

...均為遠洋漁種,我國遠洋魷釣船會員船隻共107艘,擁有舉足輕重的捕撈實力,約每年12月會遠赴西南大西洋阿根廷公海水域抓捕阿根廷魷魚,阿根廷魷魚捕撈上船後,立即進行選別分級、急凍保鮮,因此肉質特別飽滿緊緻、鮮

7天前 21:24 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 高雄   秋刀魚   水產   美食網   樂園   粉絲   觀賞   食品展   蕃薯藤   高雄市政府