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...指數116點下，以昨天最低點21,174點收盤，下跌190點。19大類股中，航運股跌3.1%最凶、電子類股指數跌0.8%、觀光餐旅指數跌0.01%，強勢股中以橡膠漲3.4%表現最好。至於千金股中僅大立光、亞德客-KY收漲，旭隼、鈊象平盤，餘均下

... 賴品心／金門報導】金門縣水試所與金門區漁會共同完成辦理「水產品初級處理工作坊」，並邀請國立高雄餐旅大學、國立高雄科技大學及國立屏東科技大學講師進行實地授課，課程內容主要針對介紹「水產品食品良好衛生

...學們感到無比開心和滿足。活動現場，校長吳菊、陳進喜主任秘書、胡英麟學務長以及校研室張馨芸執行長兼餐旅系主任、生衛組吳組長和徐教官特別前往宿舍，親自分發新鮮美味的粽子，並提供豐盛的餐點以應節。活動特別

...資金營造優質養殖環境。本期的「封面故事」將揭示高雄市在漁業發展的軟硬體成果。圖/金牌首惜食譜-高雄餐旅大學廚藝科以巧思推廣臺灣鯛全魚利用。永安區新港國小善用資源，讓學生親身體驗海洋教育，見本期「海洋教

...項鍋物套餐買一送一」，每組用餐人數最多4位，以價格較高者計價。另一方面，太平洋迎來黑鮪魚產季，饗賓餐旅旗下人氣buffet「饗饗」、「旭集」及「饗食天堂」高雄門市推出限時黑鮪魚吃到飽，喜愛的黑鮪魚的饕客可要好

...師、第三屆與第四屆崑山盃全國咖啡競賽的總召與場控。他也連續三年擔任施智偉老師的教學助理，協助國立餐旅群科中心辦理實習科目飲料實務之創意飲品研習與線上教材錄製，並與社團成員一起參與國立中興大學新化林場

...工的兩倍半。德國食品美食工會（NGG）批評，根據該會調查結果，餐旅業從業人員相對較低的薪資是人員短缺的主要原因。但北萊茵-西伐利亞邦（NRW）餐旅業協會則認為，「學術化程度不斷提高及人口發展」才是員工短缺的

...果是遍地開花，大受好評。義守大學積極推動大樹地區的文化宣傳與行銷，由大眾傳播學系、工業管理學系與餐旅管理學系團隊，以跨文化傳播建構大樹地方學－「藝樹棧」為起始，透過走訪與文化體驗，訪談在地合作夥伴、

...秋茹主任榮獲112學年度「全國技藝教育績優人員」獎項。圖：基隆巿政府教育處提供本次競賽項目包括醫護、餐旅、食品、家政等11個職群（13個主題），351名學生報名同場競技，採筆試及術科進行，共計97名獲獎學生，競賽相

...此外，入住特定房型，便可享狂饗岩彩海鮮餐廳晚餐帝王蟹饗宴1隻3吃！內容提供＝礁溪寒沐酒店2017年寒舍餐旅踏出台北都會區，拓展至宜蘭礁溪，推出第一個自創品牌「礁溪寒沐酒店」。在歷經7年的時間，礁溪寒沐酒店於

...位臥激烈競爭中，南台團隊技冠群雄，在烘焙藝術項目中一舉囊括六個金牌、兩個銀牌，展現餐旅實務技能教學成果。南台餐旅系獲獎項目包括烘焙藝術擠花裝飾蛋糕、西式精緻盤飾甜點、彩繪馬卡龍、造型馬卡龍與餅乾商

...跨境旅遊復甦、國際航班增加，加上內需餐飲消費持續升溫，看好下半年獲利動能、2024年營運穩健成長。寒舍餐旅今天召開股東常會，由董事長蔡伯翰主持，承認2023年度虧損撥補案，並向股東報告營運成果。展望後市，蔡伯

...活商場內的MÚO，其實自2021年就已營業，開業於疫情蔓延之時，加上位處遠僻，因此較少人知曉。MÚO隸屬聯上餐旅集團，由高雄首位Fine dining女主廚Ling帶領，她曾服務於台北UKAI、高雄Marc L³，食材掌控度得宜，專屬女主廚的浪

...產業實作，透過飯店現場實地演練，讓新住民學員能直接應用所學知識與技能，提升新住民就業力及銜接觀光餐旅產業就業的機會，開啟新的職業生涯。市府婦幼發展局長杜慈容局表示，桃園市政府推動許多新住民友善政策，

...餐、假日午晚餐時段供應。高雄的饗食天堂限時推出「黑鮪魚赤身」。圖／饗賓餐旅提供饗饗、旭集推出「炙燒黑鮪魚握壽司」。圖／饗賓餐旅提供

...《圖說》觀休系越生陳氏草兒勇奪年輕侍酒師組亞軍。〈龍華科大提供〉她說，好棒盃餐旅技能全國公開賽，是全台唯一囊括所有餐旅技能項目的年度大型賽事，由采盟文教基金會主辦。今年競賽項目計有16組，參賽人數近7

〔記者劉禹慶／澎湖報導〕國立澎湖科技大學餐旅旅館管理系，近年來征戰國際，屢獲各界肯定。今年餐旅系7位師生遠赴馬來西亞，參加世界廚師國際大賽，獲得1特金、8金、5銀，成績亮眼

...所需商品，成功帶動該專區買氣提升逾7成。PChome 24h購物27日起開跑「618年中慶」，集結3C、家電、生活日用、餐旅票券、戶外運動等話題夯品全站最低下殺17折起，並攜手人氣品牌Apple、SAMSUNG、伊萊克斯、ASUS等推出超級品牌日

（記者林如萱／台北報導）中華餐旅經理人協會，日前在台北市農安街上品魚翅餐廳，召開第七屆第二次理監事聯席會議，由周世雄理事長主持，並

...加「尋找隱藏版丫虎」活動抽萬元購物金。 PChome 24h購物即日起進入「618年中慶」，集結3C、家電、生活日用、餐旅票券、戶外運動等話題夯品，全站最低1.7折起爆殺，Apple商品狂降7,500元、伊萊克斯旗艦館最高送2,300 P幣、科技