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...滷製、高溫油炸，外皮酥脆肉Q彈更添香醇。年菜套組搭配招牌-丰禾開運起家雞、富貴糖醋彩鱸魚、御品精燉佛跳牆等共9道菜品，份量足夠8-10人享用，售價6,888元。新加坡米其林一星「莆田」福躍龍門星饗宴，推出聯名菜為龍

...菜餐廳「膳馨」，推出「2025金蛇迎春圍爐宴」，匯集了各式經典台菜料理，包含蜜汁鴨腿鑲米糕、御膳山海佛跳牆、小米金湯燴鮑魚等，嚴選在地食材入菜，道道都嚐得到膳馨對於台菜料理的創新展現。12月15日前預訂付清，

...」；「鴛鴦富貴雙合魚」；「唐朝一品碰蹄膀」；「永結同心通心鰻」；「萬事如意葫蘆鴨」；「喜宴御品佛跳牆」。嘉義市餐飲工會會員蕭宗隆（左）陳慶湧（右），參加今年勞動部主辦的全國職場達人盃技能競賽，憑高

...入獨家醬料和鮮美湯頭煨煮而成最後鋪上「炸蛋酥」；此外因應蔬食者增多，喜憨兒也特別製作「滿堂蔬食佛跳牆」，即日起至114年1月13日止，年菜單品預購3盒95折，5盒以上88折。除了年菜產品，年節送禮部分則有展翼烘焙

...球雞、南式古味紅燒羹、溜油龍膽石斑魚、紹興藥膳海大蝦、粉絲宮煲炒帶子、荷葉米糕網西丸、台式極品佛跳牆、金玉滿彩水果塔、仙草凍併冰淇淋共有10道菜。▲「臺南400城市食力-400宴」將席開400桌，每桌收費1萬2000元，

...。這道經典菜餚寓意福氣滿堂，象徵新的一年好運綿延。連鎖可以選擇經典的「一品鮑魚佛跳牆」或濃厚古早味的「螺頭慢燉佛跳牆」。選用多種精緻食材，經過數小時精燉慢煨，湯頭濃郁、食材軟嫩，無論是自家享用，還

... 最澎湃的「海陸龍蝦豐年味」套組一次包辦年菜和火鍋，份量豐富，「龍蝦鮑參佛跳牆」整隻大龍蝦氣勢十足，佛跳牆湯底內含南美洲脆彈烏參、鮑魚，鮮甜黏口，還有肉質細嫩的「鮮蠔醬汁龍虎斑」與「鮑魚蒸

...果在台南安平還與君品Collection合作打造亞果薈餐廳，端出道道佳餚：海馬烏骨雞燉花膠、煙燻琵琶鴨、港式佛跳牆、炸豆腐奶等五星酒店等級美食上桌，精緻中式桌菜套餐20000元起，不用跑台北頤宮也能品嘗到米其林餐點。

...節美味。由頤宮中餐廳行政主廚陳偉強提供技術指導，耗費多時，老協珍推出全新風味的「福州鮑魚佛跳牆」，提起佛跳牆，鮮少人知道源於古都福州，歷經數百年傳承，至今依然被視為年節圍爐的必備珍品。福州式佛跳牆重

...物人安養經費短絀5成之多，今年推出金蛇報喜年菜組，一組3800元，義賣結餘將挹注安養經費。全套年菜包含佛跳牆、櫻花蝦蒲燒米糕、東坡肉、筍干腿庫、金門高粱佐醃肉、烏骨雞湯及高粱原味香腸（飛魚卵香腸），預購至

...菜。▲太魯閣星晟棧渡假飯店推年菜預訂。（圖/星晟棧渡假飯店提供) 4到6人的小家庭年菜組包括了鴻運御品佛跳牆、花東玉米全雞、戰斧德國香豬腳、太魯閣燉雞煲湯、珠貝櫻花蝦米糕、原風御藥膳醉蝦以及富貴筍絲燜元蹄

...　「富貴十全團圓年菜套組」超值十道菜售價4,280元(奶蛋素可，約6~8人份)，內容有費時費工熬製的全素御品佛跳牆、國宴菜餚素食版的西魯素肉、適合冷天溫補的麻油猴頭菇、以及應景年菜蟹黃獅子頭等，加上採用義大利進

...班牙海鮮燉飯、德式脆皮豬肉、低溫炙雞胸、希臘蕃茄燉牛肉等特色料理，凡新春期間用餐，每人再贈大蝦佛跳牆。

...古法鮮蒸海龍蝦」、「松露清蒸海石斑」、「路易士豬肋排」等八道海陸菜餚，每套9,888元，另有「極品鮑魚佛跳牆」五人份年菜、「極品XO醬」及「臘味蘿蔔糕與香芋蓮藕糕」中式禮盒，送禮體面也能自用享美味。新竹喜來登

...展現年節的奢華風采。想在家享用年夜飯的賓客，餐廳特別準備粵式經典「皇豪滿漢小盆菜」及「鮑魚烏參佛跳牆」等外帶年菜，即日起至 2 月 2 日開放訂購，無論是五人份桌菜套餐，還是匯聚山珍海味的佳餚，都能輕鬆品

...~4成；這份滿載祝福與創意的年菜，將成為新春佳節不可錯過的奢華選擇！▲涵碧樓富貴養生年菜「聚春極品佛跳牆」，由主廚精選上等海味食材慢火熬製而成，湯頭濃郁、滋味層次豐富，象徵團圓與富貴。（圖／飯店旅宿業

...品的關鍵時機。PChome 24h購物指出，近年年菜市場百家爭鳴，年菜選擇日益豐富且多樣，尤其以4～6件組合、佛跳牆、烏魚子等經典應景菜色為熱銷主力，其中舉凡飯店年菜、名店招牌菜、創意料理、平價小資年菜都是主戰場

...苦家庭享用。今年民眾也可至全台超過7,000家7-ELEVEN門市，或透過i預購、i划算等平台認捐「一吉膳皇家鮑魚佛跳牆+福記桂圓米糕粥」、「胡同歡聚愛心套餐」、「溫國智送愛團圓套餐」等組合，一起來幫助困苦家庭。婉玲來

...是二者皆選，輕鬆搞定澎湃美味的圍爐宴席。 ▲鮮味滿滿的佛跳牆，匯聚山珍海味的精華。　圖：玩買主意／提供│頂級絕品佛跳牆│關於過年團圓宴總以佛跳牆為不可或缺的大菜，源於福州方言中「佛跳牆」與原名「福壽

...間日本餐廳的精緻日式年菜，消費者可自由搭配選購，享受宅配到府的便利服務。其中湖光軒的「聚春極品佛跳牆」工序繁複，湯底以老母雞、金華火腿等高級食材熬煮出層次豐富的濃郁湯頭，再以北海道刺參、干貝、網鮑