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...肉、油浸筍殼魚等高級食材米其林三星頤宮出品的年菜中，最讓人眼睛為之一亮，即是有別一般圍爐火鍋、佛跳牆，流傳於廣東廣州、深圳和香港新界等地，在過往過年之際要準備傳統盆菜，至今已有數百年的歷史，師傅的

...款款皆可品嘗到主廚精緻而巧妙的料理用心。晶華年菜_總鋪師龍蝦佛跳牆圍爐宴，可供6人享用，售價15,800元晶華酒店宴會廳團隊推出「總鋪師龍蝦佛跳牆圍爐宴」，首推用料豐富、年節必嘗的招牌湯品「極品鮑魚佛跳牆」，

...菜品牌真珠台灣佳味主打金蛇獻瑞團圓宴，有鮑魚極品佛跳牆、鮮美紅蟳米糕等台菜料理，八品售價6,888元。開飯川食堂的金蛇迎春開運年菜組，可享用御品花膠佛跳牆、瑞氣清蒸海石斑等佳餚，七品售價6,888元、六品售價5,8

...選七道年節美味，以獨特的川菜風味與粵菜手法結合，包括開胃的「萬象怡新五味盤」、滋補的「宮廷花膠佛跳牆」、香嫩的「薑蔥銀焗肥龍蝦」、香甜多汁的「吮指蜜汁豬肋排」、膠質豐富的「古法鮮菇燒海斑」，以及燻

...大品牌推出金蛇年外帶年菜。經典台菜品牌「真珠台灣佳味」推出《金蛇獻瑞團圓宴》，吃得到〈鮑魚極品佛跳牆〉、〈鮮美紅蟳米糕〉等台菜料理，八品售價6,888元。川菜品牌「開飯川食堂」端出《金蛇迎春開運年菜組》，

...食年菜一次滿足喜愛傳統台菜的消費者，可選擇「真珠台灣佳味」的《金蛇獻瑞團圓宴》，品嚐〈鮑魚極品佛跳牆〉、〈鮮美紅蟳米糕〉等經典佳餚，八道菜餚售價6,888元。喜愛川菜風味的消費者，則可選擇「開飯川食堂」的

...典中式7道大菜，包括獲國際獎章肯定的「頂級桃木燻鴨胸」、滋補暖身的「元氣人參燉雞湯」及「福滿烏參佛跳牆」，適合4至6人享用，售價5,799元，早鳥價4,699元。海陸龍蝦豐年味：適合6至8人家庭，包含「龍蝦鮑參佛跳牆」

...翅唇海味跳高牆…等六道菜，現在預訂，再贈送一道上湯冬菇長年菜；而不能錯過的還有主廚特製的「一品佛跳牆」，豐富的山珍海味入甕，文火長時間煨煮，湯頭濃郁不膩，以及同樣也是耗時費功夫的「羊菌野菇燉土雞」

...期盼的知名年菜品牌老協珍，今年首度攜手「寶可夢」推出聯名限定佛跳牆、芋頭炊粉！尚未開賣已在社群平台掀起熱潮，當天活動才開跑2小時，佛跳牆即全數熱銷一空！讓不少民眾捶心肝哀嚎：「我才晚了一步就都沒有貨

...帶常溫年菜，即日起至2025/1/22(三)開始預購，推出「鴻運納福團圓年菜組」包含富貴鴻運大拼盤、御品鮑魚佛跳牆、翠玉甘露龍虎斑、野菇紅麴無錫排、XO醬碧綠帶子蝦球、蠔皇鮮鮑燒烏參、蒲燒鰻韭香米糕、迎春報喜彩頭糕

... 上海醉月樓推出的年菜單點「鮑參極品佛跳牆」售價8888元，以頂級食材成就濃郁美味。業者提供

...菜及年節禮盒，由超過40年資歷的國宴主廚高鋼輝規劃，嚴選珍稀食材推出15款年節精湛美饌，頂級花膠鮑魚佛跳牆、潮式蔥燒海鱸魚、蜜椒伊比利豬腱排、麻油雞米糕、五福臨門品味集等，輕鬆在家即可品嚐五星級主廚精湛

...，連年熱銷的台中福華大飯店開運年菜，今年持續推出常溫年菜外帶「鴻運納福團圓年菜組」，有御品鮑魚佛跳牆、翠玉甘露龍虎斑、野菇紅麴無錫排等8道經典年菜，即日起至2025年1月22日，10人份優惠價13800，專為小家庭設

...材，以無添加料理方式重現經典菜色，讓澎湃好菜輕鬆上桌，年節宴客體面登場。經典佳餚包括「極上烏參佛跳牆」：嚴選高檔烏玉參，使用鮮蔬、干貝、龍眼等多種食材精熬湯底，搭配國產酥炸香芋，香濃滑順。「龍吟虎

...酥內嫩的軟殼蟹上。軟殼蟹中含有豐富的Omega-3脂肪酸，對心血管健康有益，也有著祝福長輩之意。乾隆鮑魚佛跳牆。范頭家客家餐廳推出的2025年春節年菜，將傳統客家料理與創新元素相結合，充分體現了餐廳對食材選擇的用

...食材推出15款年節精湛美饌，特別推薦首次開賣的奢華年味「港式富貴發財盆菜」、年年熱銷「頂級花膠鮑魚佛跳牆」、宮廷御膳「爐烤富貴八寶鴨」、金牌年菜「青藤椒牛腮飯」、噴香美味「紅糟芋頭扣肉」，亦推出適合小

...「金沙海鮮造浪者」由社區輪番帶來精采活力秀；「臥虎藏龍海鮮羹」、「海海人生人蔘雞」、「黯然銷魂佛跳牆」、「富貴錦繡大拼盤」等展區則是年度社造點、區公所、地文館及社區大學的多元成果攤位；「龍鳳呈祥蔬

...外龍頭裝置同樣貼滿一尾尾的魚、龍尾則貼滿魷魚，供桌上還準備了鱷魚頭嘴裡放了好多小橘子，現場更有佛跳牆以及裝置藝術用薑堆成的小山，但也擔心淋雨，蓋上布等活動開始再打開。醮科主持道長廖崇絢：「每12年屬龍

...。而他在片中飾演食品業大亨，有一段與客戶討論「佛跳牆」的戲讓人印象深刻，導演鍾孟宏還特地帶他去品嘗各式各樣的佛跳牆，「有吃一盅要好幾萬塊的佛跳牆，非常美味，但我只吃了一小碗，沒有打包帶回家」，他

...經典年菜外帶美饌，供應年年熱賣的六人及八人組合套餐，每套6,800元起，另有10道單品美饌，包括一品花膠佛跳牆、滬式豆撈龍蝦、鮑魚燴烏蔘、神仙極品火桐雞湯、糖醋海皇斑等，每道980元起。除此之外，還為民眾過年時