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管仁健觀點》莊祖欣為何要從基因上「去中國化」?

...點2道太少了不好,店家看了也不爽。但點太多道又吃不完,打包回去也很難處理。另一方面,中式傳統合菜的工序又多,現在廚房後場要請人也不容易,客人都點小份量的合菜,對於業者來說,也是不敷製作成本。如果改用料

6小時49分鐘前 | 新頭殼 Newtalk | 關鍵字: 去中國化   基因   臉書   管仁健   中國人   民進黨   馬英九   洪秀柱   憲法   課綱  

快餐店被指慳皮轉用「假牛油」 牛油醬真係冇咁健康?

...質,吸取過量可能損害人體腎功能,以及影響男性生殖系統。有營養師向《東呼即應》表示,人造牛油在氫化工序過程當中,會產生飽和脂肪,從而增加人體內的壞膽固醇,特別是酥皮類食物,人造牛油和起酥油混在一起,壞

昨天 19:41 | 東網 | 關鍵字: 牛油   快餐店   網民   新西蘭   採購   荷蘭   雞雞   早餐   和牛   威脅  

美對台軍售報告:海馬斯提前一年、1700飛彈年底交付、但「這兩項」延遲了....

... 2472 億元購買 66 架 F-16V 戰機。首架戰機原計 2023 年出廠,但因裝備軟體整合及開發問題延至 2024 年,現組裝工序已步入正軌,預計 2026 年底前陸續飛抵台灣。進度提前的「遠程精準火力打擊系統」項目中,台灣將以 325 億元

昨天 19:11 | 新頭殼 Newtalk | 關鍵字: 飛彈   海馬   國防部   交運   俄軍   立法院   對台軍售   軍售案   美製   多管火箭  

1797年蘇格蘭工坊操刀 Burberry喀什米爾圍巾暖冬必備

...統織布機手工織就,將羊絨纖維以當地泉水洗滌,以乾燥的起絨草進行刷毛工序,此後再透過專業機器進行流蘇處理,一條圍巾便需要經過30道工序才能製作,無形中展現對古典的尊重與延續。Burberry 2024秋冬新款喀什米爾圍巾

昨天 16:27 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 圍巾   喀什米爾   蘇格蘭   工坊   歷史   暖冬   英倫   風格   英國   形象  

副刊/華彩豔麗的嘉年華會——台北藝術週

...—美柔汀的當代藝術家楊忠銘,結合西方版畫與東方造紙術,呈現出「墨蝶系列」幽微美麗的色調與精細繁複工序所產生的巧思。棉紙格子窗櫺上前黑色的蝴蝶翩翩然,莊周哲思,周夢蝶的詩語不落言詮,自在其中。正如創作

昨天 16:06 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 藝術   藝術家   台北   畫布   豔麗   嘉年華會   展覽   巧思   畫廊   蕃薯藤  

甜點傳奇「和泉光一」將來台!限額50名與大師午茶相見    (6)

...並與西點名師許煜新聯手推出限量的「匠心臻藏燒菓子禮盒」,內含6款獨特風味的燒菓子,經過多道手工製作工序,從內餡到外層都展現細膩的工藝。和泉光一大師的系列甜點及下午茶,將在大廳茶軒及品香坊於11月22日至12月

昨天 13:08 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 甜點   大師   午茶   傳奇   台南   遠東   工藝   日本   香格里拉   藝術  

2024台南蛋黃酥最大贏家「貝加貮」 獲台灣燈會銷售冠軍

...重餅皮的多元口感。食材嚴選來自台南友善農場的整顆鴨蛋黄,堅持選用28天紅土醃漬鹹蛋黃,透過多道處理工序,手工剝蛋、RO水洗蛋、鮮香烤蛋等,甘甜不膩的紅豆泥緊密包覆,在咬下的瞬間酥皮的脆爽與內餡的香甜,在

昨天 12:46 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 台南   蛋黃酥   台灣燈會   鳳梨酥   關廟   伴手禮   臺南   好禮   銷售   冠軍  

創新平台/彈性組合記憶體 效能大增

...頻寬的需求,目前能提供更高頻寬的「高頻寬記憶體(High Bandwidth Memory;HBM)」,成了市場潮流,不過因製作工序複雜且價格高貴,僅限用於高階伺服器產品。工研院以創新的3D堆疊技術,開發出將邏輯運算和記憶體整合在一

昨天 05:42 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 記憶體   創新   技術   晶片   工研院   需求   伺服器   價格   運算   電子  

堊地生活藝術祭 葛鬱金食農推廣

...還有小朋友最愛的腹語表演,現場也有兩組的氣墊設施。社區表示,在地稱為「粉薯」的葛鬱金,經過繁複的工序成為無麩質的葛鬱金粉,做成葛鬱金麵、葛鬱金輕青霜、葛鬱金冰淇淋及葛鬱金果醬等產品。活動的另一大亮點

前天 21:59 | 中華日報 | 關鍵字: 葛鬱金   藝術祭   食農   嘉年華   藝術   左鎮   社區發展   協會   欣賞   魅力  

日本產業技術綜合研究所將與Intel合作投資設立先進半導體研發中心

...設備,未來計劃以使用者付費方式共享EUV設備,企業亦可參與產總研的開發專案。製造半導體需要超過6,000個工序,先進半導體的生產過程中,材料與設備配合缺一不可。過去日本企業在使用EUV進行研究開發時,通常使用比利

前天 10:26 | MoneyDJ | 關鍵字: 半導體   研發中心   日本   技術   投資   綜合研究所   半導體材料   美國   資金   日圓  

日月潭紅茶工藝將屆百年 茶師評今年甘醇飽滿濃稠度佳

...親手體驗茶染或客家花布包袱巾美學;在「手擁茶香」專區,跟著茶師傅學習揉茶技藝,親身感受製茶的細膩工序。特級評茶師黃正宗指出,今年台茶18號組水色亮麗豔紅,具薄荷香,滋味甘醇飽滿濃稠度佳,香氣與滋味平衡

大前天 13:49 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 日月潭紅茶   紅茶   百年   飽滿   濃稠   日月潭   甘醇   工藝   遊客中心   魚池鄉公所  

0403強震先期評估 科技判讀地質風險、輔助太魯閣重建    (4)

...後初期勘測與影像紀錄作業。歷經半年時間成果出爐,此計畫對於太管處做初期搶修、中長期重建基礎資料與工序進程等有相當大的幫助,將加快掌握重建方向。 太管處指出,這項「地震後緊急搶修先期調查及安全評估建議

4天前 16:52 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 先期   強震   地質   太魯閣   影像   風險   管處   搶修   太魯閣峽谷   景點  

三星加速印度製智慧手機出口 中亞歐洲覆蓋率提升    (2)

...協議,開始由Lucky Motor負責部分智慧型手機組裝。周延進一步觀察到該業者的組裝能力持續增加,2022年起部分工序較為繁複的折疊機型已實現在當地生產;2024年,Galaxy S23 FE 5G、S24系列和折疊機等中高階機型亦開始在巴基斯坦

4天前 15:26 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 印度   三星   供應鏈   智慧手機   中亞   歐洲   配件   關稅   諾伊   家電  

雲林文化資產保存技術「白鶴獅製作技術」推廣成果展 百位小小工藝師彩繪紙糊獅頭    (2)

...廣成果,協會特於雲林縣北港鎮灣內社區活動中心辦理的「白鶴獅製作技術成果展」,展現白鶴獅製作技術之工序、材料、紙糊作品、白鶴獅完成品及3所學校學生的作品,內容非常精彩,現場也辦理紙糊獅頭彩繪DIY體驗,讓參

4天前 09:16 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 白鶴   技術   雲林   雲林縣   文化資產   彩繪   獅頭   協會   成果展   北港鎮  

BREEZEONLINE雙11超級購物盛典11/1開跑!最高回饋39% 限時封神單品天天2折起    (2)

... 品牌以日本高級AKOYA珍珠聞名,並堅持每到工序皆由日本職人手工製造,其設計自由而現代,無性別、無邊界,強調珠寶不應該被束縛在盒子裡,而是應該隨身

4天前 08:00 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 全網   價格   盛典   單品   精選   紐約   義大利   限量   睡衣   封神  

高雄國賓團隊重組後再創新!「韻藏中餐廳」如何重現經典美味? @ 食力foodNEXT‧食事求...

...益求精,嚴選體型達三公斤以上的鴨隻。體型足夠的鴨,皮厚油多,經過烘烤散發獨特香氣,卻需要更複雜的工序來製作,目前每日限量供應。美味菜餚的源頭,是優良產地的精選食材。為了打造完美的「乾扁四季豆」菜色,

4天前 00:00 | 食力 | 關鍵字: 中餐廳   高雄   創新   經典   創業   國賓   風味   飯店   餐廳   食力  

台北寒舍艾美酒店「探索義境」義大利美食節!世界級披薩大師Giuseppe Errichiello來台客...

...用義大利進口的披薩專用麵粉,分別揉製麵種與本種,透過靜置冷藏的過程讓麵糰自然熟成,費時三天的繁複工序,大幅提升餅皮的延展性。加上精準掌握拋甩麵皮、窯烤火力與時間等層層細節,才能烤出外層膨彈、內層柔嫩

4天前 00:00 | 食力 | 關鍵字: 披薩   義大利   台北   寒舍   艾美酒店   大師   美食節   世界級   台客   廚房  

港鐵東涌綫延綫路軌改道工程完成 全綫復常

港鐵今日(27日)凌晨5時宣布,東涌綫延綫大型路軌改道工程的首次關鍵道岔安裝工序已順利完成,工程人員亦已完成詳細的檢查及安全測試。東涌綫今日由頭班車起,將全綫恢復正常服務。

5天前 05:03 | 東網 | 關鍵字: 工程   港鐵   路軌   改道   道岔   工程人員   安全測試   頭班車   工序  

魚池鄉「日月潭紅茶文化季」11月盛大展開

...親手體驗茶染或客家花布包袱巾美學;在「手擁茶香」專區,跟著茶師傅學習揉茶技藝,親身感受製茶的細膩工序;同時也準備「紅茶品茶香」活動,讓民眾體驗及度感受日月潭紅茶芬芳,享受愉快時光。此外,水社碼頭也特

6天前 19:42 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 魚池鄉   紅茶   日月潭紅茶   魚池   茶香   文化   文化季   品味   臺灣   記者會  

少見挪威式縫法加持!TESTONI秋冬新鞋手工染色添質感

...處;該手法緣起於登山鞋的概念,並介於傳統的「固特異縫法」(Goodyear)和「布雷克縫法」(Blake)之間,然工序更為繁複,同時具有防水性、提升耐用度的優點。 TESTONI的2024秋冬新品:Whole Cut全皮式鞋因此採用挪威式縫法,

6天前 13:29 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 挪威   質感   染色   手工   新品   休閒   服裝   北歐   文化   純手工