GAIS - 即時新聞

...▲小卷米粉湯裡的湯頭甘醇，還有量不少的小卷。（圖／記者葉盛耀攝）我們總是喜歡以「賣鹽順仔」來比喻鹽巴下得過多讓菜色死鹹的餐廳，但是「賣塩順台菜」卻調味相當適中、拿捏得宜。雖然是一間看似平凡不過的家常

...家的臉歡喜得燦爛；而大腸小腸上剔出的“角油”也讓農人喜笑顏開。手巧的農婦，將“邊油”“角油”撒上鹽巴，分別用稻草捆紮成長條形，懸掛在灶膛之上，與那些大小各異的臘肉相互擁擠，形成農家臘月一道亮麗的風景

...自郭庭瑋之手。他在蔬菜拼盤淋上象徵五大族群蘸醬：東泉辣椒醬、客家桔醬、白腐乳、沙嗲醬，以及阿美族鹽巴辣椒水teńas。所以，在The One南園的菜單上出現以醬料為主軸，詮釋各方移民來台的記憶，有其脈絡可循。主廚江

...和豆漿也不錯。高敏敏也提醒，要注意鈉含量，衛服部建議成人每天攝取的鈉含量應小於2400mg，大約等於6g的鹽巴，有高血壓的人更要減少到1200mg，如果吃鍋貼水餃還沾一碟醬油，鈉含量會「直接超過一天可攝取量的一半」，

...居服員6月間到鄭婦家服務時，不慎將鹼粉放進她的鋼製水杯內拿來洗水果，由於鄭婦平常會在喝水的鋼杯內泡鹽巴，這才導致鄭婦誤飲身體不斷脹氣，且食道出現灼熱感就醫，事後她自行調閱監視器釐清經過，並於6月24日通報

...人的勤奮、努力與刻苦的精神。利用在地種植的翠綠芥菜是做鹹菜的最好材料，鹹菜要好吃就要依照古法，用鹽巴醃製後經過腳踩，破壞芥菜的表皮，去除苦澀的味道，再放進甕裡醃漬、發酵，鹹菜才會酸甘爽口。關西鎮長陳

...意菜。首先以松子、牛肉、芋頭、餛飩皮製作薄脆松子牛肉粒，軟嫩的牛肉搭配芋頭外酥內嫩的口感，最後以鹽巴及糖調味，一道口感豐富的菜餚即完成。再來是香煎黃魚金縷絲，考驗選手的刀工，將薑切成細絲，再以乾煎技

...肉水分、血水較少時再下薑片煸炒。雖然大家都說，「麻油雞不要加鹽，會很燥」，但是詹姆士建議，可加點鹽巴一起拌炒，會讓麻油雞湯更入味。再炒到雞油完全釋出後，就可以倒入米酒至淹過雞肉，如果家中抽油煙機位置

...對速食和健怡可樂的熱愛，在10月競選造勢期間，還曾短暫地在賓州一家麥當勞餐廳炸薯條，還說自己「超愛鹽巴」。小羅勃甘迺迪還需獲得參議院批准，才能出任衛生部長，一些共和黨資深人士則對他是否適合擔任這項職務

...。且在18°C恆溫條件中發酵長達18小時。因應減鈉的健康趨勢，以前標準是放20克鹽巴，後來減少到16克，現在則希望能只用13克鹽巴。「少鹽巴可能會讓麵包不容易產生比較細密的組織，因此就需要讓酵母菌發酵時間長一點。