GAIS - 即時新聞

...野鳥的文化。園區今年邀請兩位廚師一起來幫忙，將蓮子與菱角融入菜色中，最有特色料理是雞屎藤草稞內包客家酸菜、蓮子煎餅與蓮子黑糖糕，讓大家讚不絕口。今年連續多雨加上颱風連連，大家都對族群數量都很擔憂，結

...客庄龍潭欣逢百年盛典，我們期待將豐富臺灣文化多元色彩的臺灣客家，在不同時代的努力與改變，以醮壇為載體，透過文字與圖像，向大眾詮釋臺灣客家的歷史，是遷徙、拓荒、扎根與壯闊的歷史；而那些歲月堆疊的常民

...海是北埔有名的老師傅，每年9月入秋便是他一年當中最忙碌的時刻，除了採摘滿山結實纍纍的柿子，還要依照客家老師傅代代傳承手法，將柿子曝曬成甜蜜蜜的柿餅。黃阿海說，北埔氣候適宜，又有九降風配合，是製作柿餅

...愛的演員開心合照，期待下一次再進劇場看戲。客委會指出，今年首次推出客家音樂劇是一個開始，期待孩子能夠在表演藝術中，體會台中客家的深邃與溫情！音樂劇也在孩子們心中種下文化的種子，期待藉由戲劇、音樂、

...典音樂以及華人文化有關的推廣和分享。陳瑞斌提到，長期演奏江文也的作品，是因為他的作品有著閩南、客家及原住民的多元風格，這些音樂能帶領聽眾穿越歷史與文化，將音樂和台灣豐富的文化遺產融為一體。自己年輕

...率154%，係全國第一，訂於12月1日齊聚市府507大型會議室簽署新北客家5433承諾行動。客家局長林素琴表示，客語是客家族群最重要的符碼之一，一直維繫著客家人重要的特徵之一，沒有客家話，客家人就失去重要的特徵

...委員招募公告。圖為客委會主委古秀妃。（圖／客委會） [NOWnews今日新聞] 為強化客家青年公共參與，客家委員會今（29）日正式公布「客家青年諮詢委員會」首屆青年委員招募公告。主委古秀妃表示，客委會將成立青年諮詢

...視覺及味覺體驗，節目中更搭配趣味互動題目問答，，更讓大家透過互動問答學習客家料理知識。身為苗栗客家人的克里斯餐桌Chris，透過客家粄食體驗讓他回味起童時老家的味道，也更深刻體驗到客家料理的魅力。希望藉

新竹縣政府社會處規劃繽紛燦爛的12月社福活動，包含聖誕童樂、客家文化體驗及手作DIY等，從親子共讀到長者樂活，處處洋溢歲末溫馨氣氛。社會處表示，這次活動以聖誕節為主題

...與客家飲食風味的幕後推手；繪本《新竹牯牯雞》靈感源自客家料理中最自豪的白斬土雞，客家人是台灣最懂得吃雞的族群，土雞與客家人的關係非常緊密，客家的「四點金」更有獨特文化寓意。文化局舉辦客家繪本新

...拜訪三灣老街〈祭拜石母祈求幼兒平安健康長大─石母祠、神仙水─崇仙宮、彩繪三灣燒〉─DIY客家粿─午餐〈品嚐道地客家美食〉─採果樂〈時令水果〉、認識最健康的油─苦茶油─夜宿民宿〈神棹仙境、侑橘休閒農園〉

...的家鄉味，鹹香的梅乾與肥而不膩的五花肉相得益彰，讓人每一口都回味無窮。圖／周含鍾攝客家小炒：不失經典，稍顯清淡客家小炒是另一道必點菜色，煸至酥脆的五花肉條與爽脆的豆干、芹菜共同交織出層次分明的口感。

...市對於多元族群的慶祝。活動首日將上演全縣唯一一場的客家全臺巡迴大戲《收冬戲》。這場戲是由德泰戲劇團演出，觀眾將能重溫充滿情感的戲棚文化，並瞭解客家人如何在農曆十月過後慶祝收冬，表達對於自然的感恩與祈

...南港開設「快樂茶行」，既繼承家傳事業，也是在追尋快樂的秘訣。　　配角黃玉柱在海南島出生，卻在南部客家庒長大，因而他初始時有認同的迷思，李玉仁爽快為其解惑：「你在海南島沒有根，沒有記憶，沒有感情；但在

...績優異的印尼同學申請僑委會頂尖或傑出奬學金申請赴臺升學。出席人員還包括三寶壟閩南公會主席李文彬、客家公會主席張境城、印尼臺灣工商聯誼會名譽理事長兼行政院政務顧問莊丕龍、中爪哇留臺同學會新任會長曾繁強

...子健美羅佳怡的1金，其中以舞龍舞獅項目勇奪臺灣傳統獅「龍鳳獅」、「臺灣獅單獅」、「臺灣獅多獅」、「客家獅」、南獅「自選」5金牌，最為耀眼，感謝舞龍舞獅運動委員會及虎林國小校長林啓誠在校園對基層龍獅運動的

...、美食、宗教、歷史等資訊皆能在此查詢，一方面傳遞客家文化價值，另一方面重新詮釋客家文化，實現客庄永續經營的理念。客家事務處處長潘乾鑑說明，花蓮客家人深耕多年，不管是語言、美食、技藝、歌唱、詩文

...化根源。今年更首次走進永靖鄉福德國小，將文化故事融入校園生活，讓下一代了解這項擁有深厚歷史意涵的客家傳統。▲頂新和德文教基金會至福德國小推廣謝平安文化教育，師生至五福宮祈福，也以跳鼓陣表演酬神，搓湯

...，增添帶動食慾的獨特口感，佐上百搭的奶油青醬，溫和醇香。在地料理分別端出客家「紅絲脆影水煙腸」，特選《勝華香食品行》的「客家水煙腸」入饌，搭配爽脆黃瓜與手制剝皮紅辣椒，蘸上甜辣開胃的獨門味噌辣醬，蘊

...感兼具，令人回味無窮。深坑四寶入星宴_福容大飯店推出星級招牌美饌-福香小炒方乃弘師傅經典作—臭豆腐客家豚肉小炒　　選用深坑特產臭豆腐酥炸定型，搭配豬肉絲、芹菜段、蒜苗等食材，加入辛香料大火爆炒，醬香四