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...」需先在鐵鍋中拌炒牛肉帶出牛油香氣，再加入台灣在地新鮮食材，以壽喜燒醬汁燉煮出濃郁風味。另一款「客家老滋味蔬食湯」，則是老闆屏東外婆的家鄉老滋味。還有講究「鮮」的「海味卜卜蜆湯」，精選大量肥美的蛤仔

【記者黃山高高雄報導】高雄市岡山大專青年協會和客家青年藝文協會關心教育與文學傳承，創會長蔣榮欽、總顧問蔡文章教授、張哲男校長、高市客青協會理事長曾淑

記者季大仁／新竹報導新竹縣長楊文科致力推動客語復振及客家文化傳承發揚，其中新竹縣有4戶榮獲客家委員會評選為模範客語家庭，近日於苗栗臺灣客家文化館國際會議廳接受「模範客語家庭」表揚，並各榮獲1萬元獎

...k」，展現臺灣對世界共融的價值呼應。「島嶼風華」主題特別力邀「阮劇團」、「薪傳歌仔戲劇團」、「榮興客家採茶劇團」、「秀琴歌劇團」、「明華園日字戲劇團」，群力構築臺灣傳統戲曲新編的當代樣貌。藉由所有團隊

...苗栗市政主軸，並非憑空想像，而是長期以來對苗栗發展的觀察與期望，苗栗市作為一個最具特色的客家庄，除了傳承客家文化之外，更需要活力與創意，因此必須要有吸引年輕人回鄉進駐的誘因；余文忠強調，創建一個具有

...失中，客家存續發展面臨重大危機，傳承客語和是身為客家人不可迴避的責任，沒有客語就沒有客家文化，就沒有客家人，尤其新竹縣作為客家大縣，有7成人口是客家人，又是海陸客語為主要通行客語腔調的縣市

...其中董師傅麻糬、牛忙牛排更是全數將當日所得捐出。市集活動安排了精彩多元的表演，包含直笛團、鄉土及客家歌謠、跳唱組曲、說故事、多元文化走秀、弦樂團…等。蔡進元校長與社區大學共同為現場演奏浪漫薩克斯風，

...林員聽其口音疑似為客家人，遂以客語安撫，老翁見林員同樣為客家人，才稍微卸下心防露出了笑容，警員也再三向老翁表示：「不怕不怕，客家人照顧客家人，我不會騙你」，老翁這才安心地隨警員返家。分局長陳保緒表

...」，與鄉親共同見證新竹市東區核心文化據點的再升級，並期望未來客家會館結合1樓市場、3樓圖書館，發揮傳承客家文化與產業推廣的角色，持續為客家語言打拚。范副主委表示，1樓關東市場是推廣客家美食產業的好位所

...鮮蔬果，以及在地農友自製的柿餅、梅乾菜、筍乾、蘿蔔乾、酸菜、泡菜、豆乾、花椰菜乾、高麗菜乾等，是客家特色十足的「農民直銷站」。北埔鄉農民直銷站歡慶10歲生日祭出滿額送好康活動， 5月1日前當日單筆發票（菸

...色的九宮格料理餐，配合桐花祭活動，希望吸引更多遊客到訪。正方形的餐盤分成9等份，裡面的料理有鱒魚與客家粄食、桂竹筍與山豬肉丸、木耳與鳳梨還有薑黃醃桃、龍鬚菜佐桔醬玉米雞，九道菜色全是利用南庄在地食材製

...火加持，祝福寓意更加堅定；福袋內含主廚推薦「鮑魚干貝帝王粽」2顆、「飄香麻油菇王粽」2顆及「阿婆的客家粿粽」1顆，每袋售價1,380元，可選擇果果綠與飄飄藍2款顏色，即日起至5月15日可享早鳥95折優惠。台南晶英「包

...在積極的探索與推動，本合作案亦基於此一理念下而進行，寄望對六家校區客家文化歷史價值的保存與永續發展，盡一份心力，符合當初以保存客家文化及鼓勵教育之宗旨。三、同時，本案推動過程會審慎嚴謹地，依照有關法

...找出這些隱形的客家人，實在是困難重重。臺灣的客底客家人，大多已經隱形了好幾代，在聚落裡聽不到客家話，鄉親們也大多不了解什麼是客家，要去哪裡挖出客家人，找出客家歷史，實在相當困難。嘉義縣溪口鄉文

...人，來看記者林秋伶跟江長銘的專題報導。「3 2 1。」依照「客家基本法」第二條第一款的定義，「客家人」指的是，具有客家血緣或客家淵源，且自我認同為客家人者。然而在臺灣，大家熟知的客語，大略分為四

...「龍潭歸鄉文化節」系列活動，預計6月8日至10日登場，桃園市長張善政在龍潭大池，主持龍舟點睛儀式，傳達客家人敬天謝神謙卑精神，並祈求賽事順利，參賽隊伍取得好成績。桃園市長張善政，與龍潭參賽隊伍代表，一同以

...只是功能性的存在，也有精神上的象徵。第4屆榮譽步道師來自於閩南、客家、原民族群，分別是澎湖縣湖西鄉紅羅村石滬工班團隊、高雄市六龜區客家人謝福興先生，以及屏東縣來義鄉南和村白鷺部落的「masa'e 古道祭」。該

...邊的皓月，我不禁想起了那年深秋在他鄉以詩解愁的趣事來。那個晚霞染紅天邊的傍晚，我們相約到珠海一家客家餐館用餐。穿街走巷，腳踏清風，「鄉里人家」招牌在夜幕中顯得清幽別致。店老闆和服務員熱情地跟我們打