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冬天容易悶悶不樂? 注意睡不飽、食欲大增是憂鬱警訊...節光照時間較短,可能造成大腦中的下視丘難以正常運作,並影響褪黑激素、多巴胺、血清素等腦部神經傳導物質的作用。另外,冬季憂鬱症發作的盛行率和緯度、年齡、性別有關,居住在高緯度地區,冬季憂鬱症的比率就愈 |
用時間換取美味!法國推動「尊重麵包」運動 如何影響烘焙界反璞歸真? (2)...是營養,不是只是果腹。」消費者對於麵包可能有刻板印象是覺得不容易消化,但是只要長時間發酵分解植酸物質成小分子,就比較不會有過敏和消化吸收的問題。「『尊重麵包』的推廣是為了回歸麵包師的價值和工藝,對發 |
雄哥小唱》東德統一德國紀念日 一起騎車去「開封」 (2)...一個藉口式的象徵。真正的原因就是在有能力之後,「我就是想自由一下」。這就是「人類需求金字塔」,在物質滿足之後,一定必然追尋向上的抽象自由需求。而一旦有人可以實現,所有人都會蜂擁而上,形成「眾從」結果 |
【記憶藏寶圖】張炎銘/斜槓當大廚...五。輪值大廚時,星期四一大早就要開車赴各市場買菜。利雅德位處沙漠,農業不興,但蔬菜瓜果大量進口,物質豐盈不匱乏,只是價錢較高,付帳時有點心疼。由於市場分散,要買十多人份、一星期的各種食材、調味料及雜 |
手搖飲進軍國際、素食麻辣鍋出圈、芽苗市場崛起!歇腳亭、愛雅辣呦、一寸鮮如何鎖定精準受......人暨一寸鮮育苗人許偉哲指出,種子為順利發芽含有大量營養,其中的胺基酸、維他命、礦物質能輕易在人體內被合成有用的物質。且在純淨栽培型態下,芽苗只需水、不需土壤和農藥也能長得好,生產模式相當符合綠藤生 |
如何安心挑選納豆紅麴保健食品?安全檢驗必看!...產品可能對健康造成潛在風險,特別是納豆紅麴這類含有活性成分的保健品。產品未經認證可能含有不安全的物質,甚至是在生產過程中受到污染,都有可能造成不可逆的影響。納豆紅麴產品需經過專業的檢驗,這些檢驗通常 |
抗癌新研究:吃1種菇 能減緩攝護腺癌擴散...克曼研究所(Beckman Research Institute)癌症生物學與分子醫學系主任陳秀安博士表示:「我們發現,植物來源的物質有朝一日,可能被用來支持傳統的癌症治療和預防措施。這項研究表明,食物即藥物的治療方法可能成為癌症醫 |
THE BOYZ善旴遭毆打緊急送醫!經紀公司怒喊告:追究到底...意破壞,幸而公司及時發現避免進一步損失「這些行為已經給藝人、家人、朋友及周邊人員帶來嚴重的精神和物質損害,屬於非法行為」,並嚴正表示「我們將對所有侵犯隱私及不法行為採取零容忍態度,將會追究到底,並嚴 |
廣東珠海35死衝撞案/嫌犯被批捕 最高可判死刑...割結果不滿而引發。根據中國刑法,以危險方法危害公共安全罪,是指故意使用放火、決水、爆炸、投放危險物質以外的危險方法危害公共安全的行為。因此,中國將以危險方法危害公共安全罪與放火、爆炸等罪並列規定在相 |
桃園衛生局大規模抽查辛香料 驚見2產品內含「蘇丹紅」...第7條及第47條規定,處以新台幣3萬至300萬元罰鍰。桃園市衛生局提醒,國際癌症研究中心將蘇丹紅列為第3級物質,雖可能致癌但尚無確切研究證實。若民眾不慎食用,建議保持均衡飲食、適度運動、多喝水及攝取天然蔬果, |
馬來西亞力拚清真產業 瓶裝礦泉水都Halal...從產地源頭到端上餐桌的所有過程,都不會受「不合法物質」污染,處理過程符合規範。根據1975年「貿易描述法令」(Trade Description Order),舉凡動物來源、純淨物質、器具、設備與隔離都要符合清真標準,諸如不能有伊斯 |