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引領美食新風潮-ABV串串啤酒館結合傳統川味與現代精釀啤酒    (3)

...是以世界各地精釀啤酒搭配「復刻」重慶江湖菜與麻辣串串火鍋。串串文化:重慶街頭的經典風味重慶的串串文化發展自街頭,是當地人日常生活中的重要一環。串串是一種將各種食材如肉類、蔬菜、海鮮等串成一串,

6小時34分鐘前 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 麻辣   重慶   精釀   風味   火鍋   文化   復刻   風潮   川味   串串  

家鄉的火棘/唐安永    (2)

...火把果、紅子刺、狀元紅、救命糧等。火棘完全成熟時,放眼望去,青翠欲滴的枝葉間,火棘相互簇擁著,一串串、一枝枝、一片片,似珍珠,如瑪瑙,在寒冷的冬季裏勾勒出一幅撩人的水墨圖畫。老一輩的鄉親對火棘深懷感

昨天 13:08 | PChome新聞 | 關鍵字: 家鄉   叢林   生長   山間   春天   美不勝收   氣溫   村莊   冬日   浪漫  

米其林一星280元就能吃!川菜名廚來台 國宴菜「雞豆花」現身

...中「許家菜」餐廳更連續3年獲得「成都米其林一星」,主打現代風格的成都川菜,與目前台灣常見的麻辣鍋、串串等重慶川菜有所不同,屬於更加精緻的菜式呈現。同時,請客樓主廚許宏德為完整呈現道地風味,近期也帶領團

5天前 00:01 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 米其林   川菜   豆花   餐廳   請客   成都   台北   主廚   許家   四川  

快訊/黑浮集團即日起全台停業!總部發聲明證實了 全員帶薪休假

...警暫停營業;奎克咖啡高美店11月19、20暫停營業、巨蛋店11月19、20暫停營業;湳洋鍋物博愛店暫停營業、炸點串串場高雄店暫停營業。黑浮集團日前才澄清,表示「集團沒有倒閉」,各品牌分店部分有在營運中,有些店休狀況

6天前 17:58 | Nownews 今日新聞 | 關鍵字: 帶薪休假   坦言   企業   投資   旗下   創辦人   執行長   共創   今日新聞   總部  

用料理揭露福爾摩沙多元面貌 台中小酒館從歷史發想菜色 獨創「溜汁」開啟味蕾新體驗

...想自鳳梨蝦球的「水果胭脂蝦」(左,460元)、將蒜片、杏仁、油蔥酥等製成粉後烘乾增添食趣的「香辣燒肉串串」。(580元,圖/魏妤靜攝)sōzai by LayLow除了供應Lay Low Lab自有酒廠的茶果酒與威士忌,搭餐茶也嚴選有焙茶及

6天前 17:44 | PChome新聞 | 關鍵字: 菜色   主廚   發想   台中   歷史   風味   福爾摩沙   餐廳   經典   小酒館