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「冰過的地瓜」是減肥好夥伴！ 營養師親揭4大食用重點：吃對更好瘦...當於七分滿的白飯熱量。因此，若您當餐吃了地瓜，建議相應減少白飯的攝取量，以保持熱量的平衡。 而且冰過的地瓜，熱量還會減少，因為地瓜冷卻後，內部的澱粉會轉變成「抗性澱粉」。這種澱粉類似於膳食纖維，較難 |
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《黑白大廚》冬天西瓜神奇變甜！簡單3妙招也能讓酸水果變得甜滋滋...出來的柿子口感又軟又稠，香甜風味更升級！「這類水果」泡冰水15分鐘、冷藏1小時更甜美覺得不甜的水果，冰過後有時也能神奇變甜變好吃！因為水果的甜味主要來源於果糖、葡萄糖、蔗糖等，不同水果的糖分比例不同，其 |