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冷凍肉放多久都不會壞？讓顏色異變的「凍燒」現象是什麼？ @ 食力foodNEXT‧食事求實的......式，然而冷凍對食物的形態會產生一定改變。就肉製品而言，在冰箱裡能放多長時間？ 細菌會大量滋生嗎？冷凍肉品為什麼會出現「凍燒」現象？在冷凍溫度下，微生物停止繁殖，生化反應停止進行，就不會有危害健康的物 |